Kao i svaki drugi posao, istraživanje i razvoj počinje planom. U njegovom odsustvu, naši stručnjaci će izraditi plan za provođenje istraživačkog rada i dogovoriti ga s vama. Nakon toga možete nastaviti direktno na studiju.

Prilikom izvođenja istraživačkog ili razvojnog rada (eksperimentalni projektantski rad) po narudžbi, autor će sa Vama koordinirati svaki korak i svaku studiju. Imate potpunu kontrolu nad procesom i možete prilagoditi napredak prema vašim željama.

Kako naručiti istraživanje i razvoj?

Provedite 5 minuta popunjavajući prijavu, a naš menadžer već radi na vašoj narudžbi. Garantujemo povjerljivost i sigurnost ličnih podataka. Istovremeno, u svom radu ne koristimo šablonski pristup. Vaš istraživački rad će sadržavati cjelovito i jedinstveno istraživanje, u potpunosti u skladu sa svim pravilima registracije. Glavni principi i principi rada naše kompanije:

• Radimo na avansnoj uplati koja iznosi 25% vrijednosti narudžbe;
• Sarađujemo sa kandidatima i doktorima nauka. Za vaš rad izabraćemo stručnjaka za bilo koju temu;
• Dajemo garanciju na rad - podešavanja po potrebi se vrše besplatno;
• Na usluzi - služba podrške i lični menadžer, uvek spreman da odgovori na pitanja.

Istraživački rad je važna faza u učenju. diploma, rad na kursu, disertacija - sažimaju svojevrsni rezultat u procesu učenja. Stoga je ovo prilično teška stvar.

Mnogi studenti se pitaju kako napisati istraživački rad da bi naknadna odbrana bila uspješna. Ovaj članak ima za cilj da odgovori na većinu pitanja vezanih za pisanje istraživačkog rada, da da niz korisnih savjeta i preporuka koje će vam pomoći da obavite zadatak što efikasnije.

Naučno istraživanje ne sprovode samo naučnici, već i studenti

Za početak odgovorimo na pitanje šta je istraživački rad, zašto je potreban i ko ga radi.

Istraživački rad (R&D) je aktivnost usmjerena na prikupljanje, analizu, tumačenje i sistematizaciju određenih informacija.

Ali najvažnija karakteristika istraživanja i razvoja je to što podrazumeva naučno istraživanje.

Drugim riječima, u okviru naučnog istraživanja proučava se ovaj ili onaj problem koji je relevantan za određenu oblast. naučna saznanja.

Istraživanje i razvoj podrazumijeva korištenje specijalizovanih naučnih metoda, pozivanje na široki sloj naučne literature. Fokusiran je na dobijanje rezultata koji je od istraživačke vrijednosti.

To može biti seminarski rad ili teza, monografija, disertacija ili naučni članak. Osim naučne vrijednosti, istraživanje ilustruje stepen usvajanja nastavnog plana i programa od strane studenata, stepen njihovog ovladavanja naučnim aparatom.

Pisanje i odbrana istraživanja i razvoja određenog nivoa je preduslov da istraživač dobije jedno ili drugo naučno zvanje, stepen. Naučne radove pišu studenti, apsolventi, postdiplomci, vanredni profesori, doktori nauka.

Kako odabrati temu za istraživanje

Prvo pitanje koje se nameće prilikom pisanja istraživačkog rada je koju temu odabrati.

Možda je najbolnije pitanje kako odabrati temu za predstojeći rad.

Postoje dvije opcije: uzmite temu sa liste koju je dostavilo odjeljenje i osmislite je sami.

Obje opcije imaju svoje opipljivo.

Prva opcija može biti poželjnija jednostavno zato što je lakša.

Da, i takva tema će se pokazati produktivnijom u budućnosti - kvalifikovani nastavnici sa dugim stažom naučnog rada očigledno ih nisu izvlačili iz vazduha. Očigledan nedostatak je što tema može ispasti nezanimljiva.

Druga opcija je poželjnija u slučaju kada pisanje naučnog rada nije samo formalno ispunjenje uslova obrazovni program, već proces u koji se istraživač uključuje iz ličnih interesa.

Ali ovdje postoje dvije opasnosti. Ako ne razradite pažljivo temu, može biti neproduktivno. Drugim riječima, nakon činjenice će postati jasno da nema šta istraživati, a rezultat će biti nula.

Druga opasnost je da se takva tema može pokazati previše nerazrađenom. Na njemu će biti toliko malo izvora da potpuno istraživanje i razvoj jednostavno neće raditi.

Stoga je važno pridržavati se sljedećih pravila:

1. Tema se bira uzimajući u obzir postojeća istraživanja i bliska im. Pozivanje na iskustvo prethodnika nije samo korisno, već i neophodno. Sasvim je moguće da neka već postojeća monografija ili drugi naučni rad sadrži preduslove za novu studiju.
2. Prije nego što odobrite temu, morate se uvjeriti da postoji dovoljno izvora o njoj. U idealnom slučaju, proučavanje tematske literature trebalo bi da počne i pre izbora teme, nakon što se istraživač tek opredelio za opšte tematsko polje.
3. Tema mora imati praktični značaj ili otkriti relevantno za moderna nauka probleme.
4. Tema mora zadovoljiti ciljeve odabranog obrazovni smjer priprema.
5. Prilikom odabira teme uvijek se trebate konsultovati sa supervizorom ili bilo kojim drugim stručnjakom koji razumije dato pitanje.

Važno je zapamtiti da je dobro odabrana tema uspjeh u pisanju bilo kojeg naučnog teksta.

Planiranje i faze istraživanja

Nakon što se istraživač odluči za temu, potrebno je pristupiti poslu. Ali ovdje se postavlja teško pitanje - odakle početi?

Da biste uspješno napisali istraživački rad, prvo morate planirati njegovu strukturu i odabrati materijal.

Postoji nekoliko faza pripreme za pisanje naučnog rada. Može se razlikovati sljedeće:

1. Odaberite opće tematsko polje u kojem će se raditi.
2. Formulirajte konkretan problem. Važno je od samog početka shvatiti o čemu će se raditi. Ali to nije sve - ideja mora biti originalna, nova i relevantna. Drugim riječima, rad bi trebao otkriti ili jedinstvenu problematiku, ili predstaviti pogled iz radikalno nove perspektive na postojeću.
3. Odaberite izvore, proučite tematsku naučnu i nastavnu literaturu. Ovo će pomoći da se formuliše relevantna i zanimljiva tema. Rad na književnosti je najvažnija faza planiranja istraživanja i razvoja. Potrebno je prikupiti, analizirati i sistematizovati što više relevantnih izvora o ovoj temi. Biblioteka će pomoći u tome. Idealna opcija je specijalizirana biblioteka koja sadrži literaturu o odabranoj industriji ili čak slične specijalizirane baze podataka na webu. Treba shvatiti da izvori nisu samo naučna literatura. Ovo, uključujući slični radovi prethodnici. OD vrlo vjerovatno neko je već prošao put koji istraživač tek treba da uradi. Izuzetno je korisno osvrnuti se na iskustva prethodnika. To će uvelike olakšati proces pronalaženja izvora.
4. Navedite približan strukturalni rad. Nakon što se prouče izvori i formuliše problem, potrebno je utvrditi redosled proučavanja. Potrebno je izraditi korak po korak plan svog rada prema ciljevima i raspoloživim sredstvima. Navedite zadatke koje treba obaviti, formulirajte logiku izlaganja i analize materijala. U višim obrazovne institucije ovaj posao se obavlja u saradnji sa supervizorom.
5. Konsultujte se sa supervizorom ili bilo kojim drugim specijalistom u ovoj oblasti.
6. Odlučite se za metodologiju istraživanja. Drugim riječima, jasno naznačiti koje metode naučnog istraživanja će se koristiti za rad s materijalom.

Garancije za njihovu dosljednu implementaciju visok rezultat, ove preporuke mogu značajno olakšati rad istraživača.

Vaš rad nikada ne bi trebao sadržavati plagijat.

Još nekoliko savjeta koji će vam pomoći da napišete kvalitetan naučni rad:

1. Ne treba se bojati preformulisati temu i druge osnovne premise, čak i ako je već dosta toga napisano. Novi podaci mogu pokazati da je originalna tema ili već razrađena, ili jednostavno nema novinu i relevantnost. U ovom slučaju, temeljno preispitivanje cijelog posla bit će jedini pravi izlaz.
2. Formalna pravila istraživanja uvijek treba imati na umu, poželjno je izvršiti sve potrebne manipulacije već u procesu pisanja nacrta verzije, što će pomoći da se izbjegnu mnogi problemi u budućnosti.
3. Supervizor nije samo nastavnik koji prati radni proces. On je usmjerava u pravom smjeru, uređuje i daje vrijedan savjet. Savjet ne treba zanemariti. Naprotiv, trebalo bi da postavljate što više pitanja. Uostalom, ova osoba, između ostalog, ima ogromno iskustvo u pisanju istraživački rad.
4. Izvori se moraju pažljivo pratiti. Mnoge grane naučnog znanja se razvijaju veoma brzo i može se ispostaviti da članak napisan prije samo godinu dana može biti nepouzdan i zastario. Zastarjeli podaci u naučnom radu ozbiljna su greška koja neće proći pored kvalifikovanog recenzenta.
5. Morate paziti na stil priče. U okviru naučnog rada, višak terminologije, pa čak i klerikalizam, ne smatra se greškom. Naprotiv, naučni stil ima svoje vrlo stroge granice kojih se mora pridržavati da bi se sadržaj rada ispravno sagledao. U očima recenzenta i komisije, poznavanje terminologije i striktno pridržavanje normi naučnog stila samo je plus.
6. Rad treba da sadrži citate i ne smije sadržavati plagijat. Svaka misao koja ne pripada autoru uokvirena je kao direktan citat. Prilično je teško zaobići moderne antiplagijate, štoviše, prisustvo neformiranih posuđenica trenutno umanjuje vrijednost djela u očima recenzenta i bilo kojeg drugog čitatelja.
7. Negativan rezultat je također rezultat. Treba imati na umu da je izuzetno teško reći nešto zaista fundamentalno novo u okviru određene naučne oblasti. Sa velikom vjerovatnoćom, konačni rezultat rada neće odgovarati prvobitno navedenom, i to je normalno.
8. Ono što je napisano vredi pročitati. Uvijek je. I ne radi se čak ni o gramatičkim, sintaksičkim greškama ili greškama u kucanju. Sa svježim umom, ono što je prethodno napisano može se percipirati na potpuno drugačiji način.

Iz nekog razloga, malo ljudi voli odmah dokumentirati svoj kod, zapisati glavne ideje članaka koje čitaju i formalizirati njihove rezultate odmah nakon što ih dobiju.

Dva su dobra razloga da to učinite odmah.

• Prvo, sve dok zapamtite sve detalje, moći ćete to učiniti bolje. Prije ili kasnije morat ćete zapisati, ali tada će se potrošiti više vremena, a kvalitet dokumenta će biti niži.
• Drugo, verbalna formulacija dovodi misli u red i magično povećava efikasnost sljedeće faze rada.

Dakle, ako pročitate dobar članak, zapišite glavne ideje u obliku sažetka. Najbolji način da to učinite je kreiranje stranice za objavljivanje web stranica.

Nakon što završite eksperiment, zapišite eksperimentalne uvjete i zaključke za svaki grafikon. Najbolji način da to učinite je da to napišete na svojoj ličnoj stranici, ili na njenoj podstranici, ili na odgovarajućoj stranici virtualnog seminara.

Trenutni izvještaji

Dobar student periodično (na primjer, jednom u dvije sedmice) šalje supervizoru kratak izvještaj sljedećeg sadržaja:

• šta se novo naučilo iz literature;
• šta je urađeno u ovom periodu;
• koji od ovih rezultata možete pisati u tekstu kursa (članci, disertacije);
• da nije jasno koji su problemi nastali;
• koje su ideje za njihovo rješavanje, uključujući mogućnost promjene formulacije cijelog problema ili njegovih dijelova;
• plan rada za naredni period (na primjer, dvije sedmice).

Ovaj rad usađuje naviku strukturiranja vašeg razmišljanja i štedi vrijeme stalno zauzetom supervizoru.

Čak i ako vaš pretpostavljeni nije tražio da mu šaljete takve izvještaje, ipak ih pošaljite! Pokažite svoju najbolju stranu.

Semestralni izvještaji

Svaki semestar, vaš individualni istraživački rad bi trebao ići malo dalje. Rezultat rada mora biti materijalan; to može biti program, izvještaj, izvedeni eksperimenti. Nije dovoljno samo se pojaviti na kraju semestra i prezentirati svoje nove ideje, čak i ako vam se čine briljantnim.

Mnogi odsjeci i nastavnici zahtijevaju od studenata da na kraju svakog semestra pismeno izvještavaju o istraživanju. Ovu aktivnost ne treba tretirati kao praznu formalnost. U idealnom slučaju – ako ne promijenite temu studije – ovi izvještaji će se, uz detalje, postepeno razvijati u završni rad. Izveštaj o naučnom radu (tehnički izveštaj) se piše u formi naučnog članka. Zahtjevi za naučnim sadržajem izvještaja će se povećavati iz semestra u semestar, dok će zahtjevi za formu ostati nepromijenjeni.

Postoji još jedan jak argument u prilog ozbiljnom odnosu prema izvještajima. Danas se razmjena stručnih informacija među ljudima odvija uglavnom u elektronskom obliku – izvještaji, članci, prezentacije, forumi. Morate naučiti kako ovladati svim ovim žanrovima razmjene informacija. Od njih, izvještaji i članci su najteži i zahtijevaju najveću tačnost prezentacije od autora.

Vaš izvještaj za prvi semestar ima pravo da izgleda skromno. Dovoljno je da sadrži samo opis problema, sažetke članaka koje ste pročitali i/ili rezultate vaših prvih eksperimenata.

• Formulacija problema. Prvo pokušajte da napišete neformalnim jezikom, kako ste ga razumjeli, zašto je relevantan (odnosno, kakvu korist i kome njegovo rješenje može donijeti), koje otvorene probleme ima. Veoma je važno naučiti kako razgovarati o problemu. Uzmite za model opise koje čitate u člancima ili na internetu. Zatim formalno formulirajte problem, uvedite potrebnu notaciju.

• Sažeci. Ako ste radili sa literaturom, izvještaj treba da sadrži sažetke ( kratka prepričavanja) članke koje čitate. Sažeci trebaju naglasiti povezanost ovih članaka s vašim zadatkom. Vrlo je važno izvući zaključak koji motiviše vaš rad, na primjer, ako smatrate da je sve zapaženih radova imaju zajednički nedostatak, koji će se pozabaviti vašim istraživanjem.

• Eksperimenti. Ako ste obavili jedan ili više eksperimenata, izvještaj treba da sadrži opis uslova i rezultata svakog eksperimenta. Uslovi moraju biti opisani na sveobuhvatan način, odnosno na takav način da vaš eksperiment može reproducirati drugi istraživač. Istovremeno, programiranje i druge tehničke detalje nije potrebno opisivati. Rezultati su predstavljeni u obliku tabela ili grafikona. Osi i legenda moraju biti označeni na svakom grafikonu (legenda nije potrebna ako postoji samo jedna kriva na grafikonu). Ispod grafikona treba napisati pod kojim uslovima eksperimenta je dobijen. Interpretacije dobijenih rezultata i zaključke treba dati u glavnom tekstu. Ako to učinite nemarno, onda čak ni vaš vođa, da ne spominjemo autsajdere, neće razumjeti rezultate vašeg eksperimenta.

Algoritam istraživanja

Sve navedeno može se sažeti kao Algoritam istraživanja. Sastoji se od iterativnog ponavljanja određenih vrsta rada sa sljedeće liste:

• uranjanje u moderno naučna literatura, uglavnom na engleskom;
• zaključak teorije (čak i ako je rad eksperimentalni, pomaže razumjeti metodu i prilagoditi je svom zadatku);
• provođenje eksperimenata (čak i ako je rad teoretski, pomaže u otkrivanju novih efekata);
• analiza jednostavnih specijalnih i ekstremnih slučajeva, čak i ako se čini da su degenerisani;
• mijenjanje samog iskaza problema i rješavanje jednostavnijih povezanih problema;
• pisanu izjavu o problemu, pregled članaka ili već pronađena djelomična rješenja;
• razgovori sa direktorom i kolegama, učešće na naučnim seminarima i konferencijama.

Redoslijed ovih poslova nije bitan i bira se prema situaciji, ali nijedan od njih ne treba sistematski preskakati - to je suština algoritma i samo u ovom slučaju garantuje uspješan napredak.

Konferencije

Učešće na konferencijama potrebno je planirati unaprijed, jer rokovi za slanje članaka (sažetaka) obično završavaju nekoliko mjeseci prije početka konferencije. Na kojim konferencijama studenti mogu učestvovati:

• Godišnja naučna konferencija MIPT-a (novembar, predaja u septembru).
• Godišnja naučna konferencija studenata, diplomiranih studenata i mladih naučnika "Lomonosov" (april, podnošenje u februaru).
• Konferencija

Tema 2. Faze istraživačkog rada

Faze istraživačkog rada. Studija izvodljivosti (studija izvodljivosti) teme. Obrazloženje relevantnosti i značaja rada za industriju i Nacionalna ekonomija zemlje. Metode rješenja, zadaci i faze istraživanja. Procijenjeni (potencijalni) ekonomski efekat. Procijenjeni društveni ishodi. Odobrenje studije izvodljivosti. Svrha teorijskog istraživanja. Obrazloženje fizički model, razvoj matematički model. Analiza preliminarnih rezultata. Smjernice da sprovede eksperiment. Plan rada eksperimentalnih radova. Uvođenje osnovnih i primijenjenih naučno istraživanje u proizvodnju. Državni testovi.

Federalni zakon "O nauci i državnoj naučnoj i tehničkoj politici" od 23. avgusta 1996. N 127-FZ (sadašnja verzija, 2016.)

Vrste istraživanja i razvoja i njihove glavne faze

Naučna istraživanja mogu se podijeliti na fundamentalna, istraživačka i primijenjena.

Vrste istraživačkog rada

Fundamentalni i istraživački radovi obično nisu uključeni u životni ciklus proizvoda. Međutim, na njihovoj osnovi se generišu ideje koje se mogu transformisati u R&D projekte.

Primijenjeno istraživanje i razvoj je jedna od faza životni ciklus proizvodi. Njihov zadatak je odgovoriti na pitanje: da li je moguće stvoriti novu vrstu proizvoda i s kojim karakteristikama?

Postupak za provođenje istraživanja reguliran je GOST 15.101-98.

Specifični sastav faza i priroda posla koji se obavlja u okviru njih određuju specifičnosti istraživanja i razvoja.

Faze naučnog istraživanja i njihov sažetak.

Svaka određena studija može se predstaviti kao niz koraka.

1. Izbor teme istraživanja.

2. Definicija objekta i predmeta istraživanja.

3. Definisanje ciljeva i zadataka.

4. Formulacija naslova djela.

5. Razvoj hipoteze.

6. Izrada plana istraživanja.

7. Rad sa literaturom.

8. Izbor predmeta.

9. Izbor metoda istraživanja.

10. Organizacija uslova istraživanja.

11. Istraživanje (zbirka građe).

12. Obrada rezultata istraživanja.

13. Formulisanje zaključaka.

14. Prijava rada.

Svaka faza ima svoje zadatke, koji se često rješavaju uzastopno, a ponekad i istovremeno.

Izbor teme istraživanja. Naučno istraživanje uvijek uključuje rješenje nekog naučnog problema. Nedostatak znanja, činjenica, nedosljednost naučnih ideja stvaraju osnovu za naučno istraživanje. Formulacija naučnog problema uključuje:

Utvrđivanje postojanja takvog deficita;

Svest o potrebi eliminisanja deficita;

Formulacija problema.

Poželjno je istraživati ​​one probleme u kojima je osoba kompetentnija i koji se odnose na njegove praktične aktivnosti (sportske, obrazovne, organizacione, nastavne ili tehničke, itd.). Istovremeno, predložena tema mora se ocijeniti sa stanovišta mogućnosti izvođenja eksperimenta, tj. prisustvo dovoljnog broja ispitanika za formiranje eksperimentalnih grupa (eksperimentalnih i kontrolnih), istraživačku opremu, stvaranje odgovarajućih uslova za vođenje procesa u eksperimentalnoj grupi itd.

Pomoć u odabiru teme može se pružiti pregledom kataloga odbranjenih disertacija, preglednih publikacija u posebnim naučnim i metodološkim časopisima.

Tema bi trebala biti relevantna, tj. korisno za zadovoljavanje naučnih, društvenih, tehničkih i ekonomskih potreba društva.

Definicija objekta i predmeta istraživanja. Objekt istraživanje je proces ili pojava, koji se biraju za proučavanje, sadrže problemsku situaciju i služe kao izvor informacija potrebnih istraživaču. (Tehnološki proces, menadžerski zadatak, socijalna pitanja zaposlenih).

Međutim, preporučuje se da se predmet proučavanja formuliše ne beskonačno široko, već na način da se može pratiti krug objektivne stvarnosti. Ovaj krug bi trebao uključivati predmet kao najvažniji element, koji se karakteriše u direktnom odnosu sa drugim sastavni dijelovi datog objekta i može se nedvosmisleno shvatiti samo kada se uporedi sa drugim aspektima objekta.

Predmet je konkretniji i uključuje samo one veze i odnose koji su predmet direktnog proučavanja u ovom radu.

Iz rečenog proizilazi da objekt ono što se istražuje je subjekt, a ono što dobija naučno objašnjenje u ovom objektu jeste subjekt. Upravo predmet istraživanje definiše temu istraživanja. Na primjer: „Efekat dodavanja eteričnog ulja kima za datum isteka(ili: ukusnost) proizvodi od kobasica (mađarske kobasice) ».

Definicija svrhe i ciljeva. Na osnovu objekta i predmeta, možete početi da određujete svrhu i ciljeve studije. Cilj je formulisan kratko i krajnje precizno, u semantičkom smislu izražavajući ono glavno što istraživač namerava da uradi, na šta krajnji rezultat on teži. Svrha istraživanja u okviru predmeta i teze može biti razvoj novih formulacija proizvoda, novih metoda za određivanje sastojaka prehrambenih proizvoda, uvođenje novih komponenti u prehrambeni proizvodi, razvoj receptura funkcionalne ishrane itd.

Cilj je konkretizovan i razvijen u ciljevima studije.

Postavljeno je nekoliko zadataka, a svaki od njih, jasnom formulacijom, otkriva stranu teme koja se proučava. Prilikom definisanja zadataka potrebno je voditi računa o njihovoj međusobnoj povezanosti. Ponekad je nemoguće riješiti jedan problem bez prethodnog rješavanja drugog. Svaki zadatak mora imati rješenje koje se ogleda u jednom ili više zaključaka.

Prvi zadatak, po pravilu, povezan je sa identifikacijom, pojašnjenjem, produbljivanjem, metodološkim opravdanjem suštine, strukture predmeta koji se proučava.

Drugi se odnosi na analizu stvarnog stanja predmeta istraživanja.

Treći zadatak se odnosi na transformaciju predmeta istraživanja, tj. utvrđivanje načina i sredstava povećanja efikasnosti poboljšanja fenomena ili procesa koji se proučava (na primjer, razvoj eksperimentalne metodologije za uvođenje nove komponente).

Četvrti - s eksperimentalnom provjerom učinkovitosti predloženih transformacija.

Zadaci treba da budu formulisani jasno i koncizno. Po pravilu, svaki zadatak je formuliran u obliku zadatka: „Prouči...“, „Razvijaj...“, „Otkrij...“, „Ustanovi...“, „Opravdaj...“, “Definiraj...”, “Provjeri…”, “Dokaži…” itd.

Formulacija naslova djela. Nakon definisanja teme i konkretnih zadataka, preciziranja predmeta i predmeta istraživanja, moguće je dati prvu verziju teksta naslova rada.

Naslov rada se preporučuje da se formuliše što kraće, tačno u skladu sa njegovim sadržajem. Mora se imati na umu da se predmet istraživanja treba odraziti u naslovu. U naslovu rada ne bi trebalo dozvoliti nejasne formulacije, na primjer: "Analiza nekih pitanja...", kao ni pečatirane formulacije kao što su: "Na pitanje ...", "Na studiju . ..", "Materijal za..." .

Odmah pronaći kompletan i koncizan tekst nije lak zadatak. Čak i tokom istraživanja mogu se pojaviti nova, bolja imena.

Razvoj hipoteze. Hipoteza je naučna pretpostavka koja zahtijeva eksperimentalnu provjeru i teorijsko opravdanje, potvrdu. Poznavanje predmeta istraživanja nam omogućava da postavimo hipotezu. Sve hipoteze se dijele na deskriptivne i eksplanatorne. Prvi opisuje odnos između kvaliteta koji se proučava i rezultata eksperimentalne aktivnosti (na primjer: eterična ulja imaju antimikrobno djelovanje - mogu produžiti vijek trajanja suzbijanjem patogenih mikroorganizama;) drugi - objašnjavajući - otkriva unutrašnje uslove, mehanizme, uzroke i efekti.

Izvori za razvoj hipoteze mogu biti generalizacija iskustva, analiza postojećih naučnih činjenica i dalji razvoj naučnih teorija. Svaka hipoteza se smatra početnom platnom i polaznom tačkom za istraživanje, koje može, ali i ne mora biti potvrđeno.

Izrada plana istraživanja. Plan istraživanja je planirani akcioni program koji obuhvata sve faze rada sa definisanjem kalendarskih rokova za njihovu realizaciju. Plan je neophodan kako bi se rad pravilno organizovao i dao mu svrsishodniji karakter. Osim toga, on disciplinuje, tjera vas da radite u određenom ritmu.

U toku rada početni plan se može detaljizirati, dopunjavati, pa čak i mijenjati.

Književno djelo. Mjesto ove faze rada je uslovno određeno, jer u stvarnosti rad s literaturom počinje u procesu odabira teme i nastavlja se do kraja studija. Efikasnost rada sa književnim izvorima zavisi od poznavanja određenih pravila njihovog pretraživanja, odgovarajuće metodologije proučavanja i beleženja. „Književni izvor“ je dokument koji sadrži bilo koju informaciju (monografija, članak, teze, knjiga itd.).

Izbor predmeta. Svaka studija je na kraju komparativna.

Možete uporediti rezultate eksperimentalnog sistema (proizvod od kobasica) tj. sistem u kojem je korišćena nova komponenta, sa rezultatima kontrolnog sistema (u kome je uobičajeno prihvaćena receptura sačuvana za poređenje).

Također možete uporediti rezultate "današnjih" studija s rezultatima koji su dobijeni ranije (na primjer, isti materijal - proizvod od kobasica, s dodatkom suhog kima ili drugih eteričnih ulja)

Na kraju, možete uporediti rezultate dobijene na ovom modelu sa onim standardima koji postoje u prehrambenoj industriji.

Poznato je da se svako istraživanje provodi na relativno malom broju modela. Istovremeno se izvode zaključci u odnosu na sve slične sisteme (sve kobasice iste sorte). Takav prijenos eksperimentalnih rezultata zasniva se na statističkom zakonu veliki brojevi. Objektivno djelovanje ovog zakona omogućava korištenje metode uzorkovanja u statistici, u kojoj se ne proučavaju sve jedinice određene populacije, već samo njihov odabrani dio. U ovom slučaju, generalizirane karakteristike odabranog dijela (uzorak populacije) odnose se na cijelu populaciju (generalnu populaciju). Glavni zahtjev za uzorak je da maksimalno odražava karakteristike stanovništva(tj. biti reprezentativan - reprezentativan).

Koristeći metodu uzorkovanja, svaki eksperimentator rješava dva problema: šta izabrati kao istraživanje i Koliko oni moraju biti izabrani.

Izbor metoda istraživanja. Metoda istraživanja je način prikupljanja, obrade ili analize podataka. U istraživanju se široko koriste različite metode naučnog saznanja iz drugih oblasti nauke i tehnologije. S jedne strane, ovaj fenomen se može smatrati pozitivnim, jer omogućava proučavanje problematike na sveobuhvatan način, sagledavanje raznolikosti veza i odnosa, s druge strane, ova raznolikost otežava odabir metoda. prikladno za određenu studiju.

Glavna smjernica za odabir metoda istraživanja mogu biti njegovi zadaci. . Upravo zadaci koji se postavljaju pred rad određuju načine njihovog rješavanja, a samim tim i izbor odgovarajućih metoda istraživanja. Istovremeno, važno je odabrati metode koje bi bile adekvatne jedinstvenosti fenomena koji se proučava.

U praksi istraživanja u prehrambenoj industriji u cilju rješavanja različitih problema najčešće se koriste sljedeće metode:

Analiza naučna i metodološka literatura, dokumentarna i arhivska građa;

Anketa (razgovor, intervju i ispitivanje);

Kontrolna ispitivanja (testiranje);

Stručna procjena;

Opservation;

Eksperiment;

Metode matematičke obrade.

Ove grupe metoda su usko povezane. Ne mogu se koristiti izolovano. Na primjer, za provođenje promatranja ili eksperimenta potrebno je prvo dobiti informacije o onome što je već u praksi i teoriji, odnosno koristiti metode analize naučne i metodološke literature ili anketu. Činjenično gradivo dobijeno tokom istraživanja neće biti pouzdano bez metoda matematičke obrade.

Suština svakog eksperimenta je kombinacija nekoliko ovih metoda.

Organizacija uslova istraživanja. Organizacija eksperimenta povezana je s planiranjem njegove provedbe, koja određuje redoslijed svih faza rada, kao i sa pripremom svih uslova koji osiguravaju punopravnu studiju. To uključuje pripremu odgovarajućeg okruženja, sirovina, instrumenata, sredstava, podučavanje asistenata, planiranje opservacija, izbor eksperimentalnih i kontrolnih grupa, evaluaciju svih karakteristika eksperimentalne baze itd.

Za uspješan eksperiment neophodni su određeni uvjeti: prisutnost baze (----), odgovarajući inventar (-----). Pitanje mjesta eksperimenta u praksi, posebno u početnoj fazi, najčešće se odlučuje na osnovu ličnog dogovora eksperimentatora (na primjer, tehnologa-direktora kompanije). U svim slučajevima za pokus mora biti pribavljena dozvola rukovodioca organizacije u kojoj bi se eksperiment trebao izvesti.

Sprovođenje istraživanja. U ovoj fazi rada, koristeći odabrane istraživačke metode, prikupljaju se potrebni empirijski (eksperimentalni) podaci za provjeru postavljene hipoteze.

Početne, srednje i završne studije omogućavaju dobijanje indikatora korišćenjem metoda za prikupljanje aktuelnih informacija, a izvođenje nastave obezbeđuje direktnu implementaciju predviđenog procesa (upotreba novih alata, metoda i sl.).

Vremenski intervali između početnih, srednjih i završnih studija su izuzetno varijabilni i zavise od mnogih razloga (zadaci i metode istraživanja, stvarni uslovi za organizaciju eksperimenta itd.).

Studija se izvodi na osnovu opšteg programa eksperimenta, programa izvođenja nastave u eksperimentalnoj i kontrolnoj grupi, kao i programa izvođenja posmatranja.

Program ukazuje na sadržaj i redoslijed svih radnji(šta, gdje, kada i kako će se vršiti, posmatrati, verificirati, upoređivati ​​i mjeriti; kakva će biti procedura mjerenja indikatora, njihova registracija; koja oprema, alati i druga sredstva će se koristiti; ko će izvoditi radove i šta).

Obrada rezultata istraživanja. Primarna obrada podataka. Važno je obraditi rezultate svake studije što je prije moguće nakon njenog završetka, dok pamćenje eksperimentatora može sugerirati te detalje - koji iz nekog razloga nisu fiksni, ali su od interesa za razumijevanje suštine slučaja. Prilikom obrade prikupljenih podataka može se ispostaviti da oni ili nisu dovoljni, ili su kontradiktorni i stoga ne daju osnova za konačne zaključke. U tom slučaju, studiju se mora nastaviti, unoseći joj potrebne dodatke.

U većini slučajeva preporučljivo je započeti obradu sa sastavljanjem tabela (pivot tablica) primljenih podataka.

I za ručnu i za kompjutersku obradu, početni podaci se najčešće unose u originalnu pivot tabelu. U posljednje vrijeme kompjuterska obrada je postala dominantan oblik matematičke i statističke obrade, pa je preporučljivo da sve znakove koji vas zanimaju unesete u obliku decimalnog broja u tabelu. Ovo je neophodno jer format podataka za većinu kompjuterski programi nameće svoja ograničenja.

Matematička obrada podataka. Za određivanje metoda matematičke i statističke obrade, prije svega, potrebno je procijeniti prirodu distribucije za sve korišćene parametre. Za parametre koji imaju normalnu distribuciju ili blisku normalnoj, možete koristiti metode parametarske statistike, koje su u mnogim slučajevima moćnije od metoda neparametarske statistike. Prednost potonjih je što omogućavaju provjeru statističke hipoteze bez obzira na oblik distribucije.

Najvažniji statističke karakteristike su:

a) aritmetička sredina

b) standardna devijacija

c) koeficijent varijacije

Na osnovu ovih karakteristika normalna distribucija, možemo procijeniti stepen bliskosti razmatrane distribucije s njom.

Jedan od najčešćih zadataka u obradi podataka je procena validnosti razlika između dve ili više serija vrednosti. AT matematičke statistike postoji nekoliko načina da se to riješi. Računarska varijanta obrade podataka sada je postala najčešća. U mnogim primijenjenim statistički programi postoje procedure za procjenu razlika između parametara jednog ili različitih uzoraka. Uz potpuno kompjuteriziranu obradu materijala, nije teško u pravo vrijeme koristiti odgovarajuću proceduru i procijeniti razlike od interesa.

Formulisanje zaključaka. Zaključci su izjave koje izražavaju u kratke forme smisleni rezultati studije, oni u formi teze odražavaju novo do kojeg je došao sam autor. Česta greška je što autor u zaključke opšteprihvaćene u nauci uključuje odredbe kojima više nije potreban dokaz.

Rješenje svakog od zadataka navedenih u uvodu treba se na određeni način odraziti u zaključcima.

Registracija rada. Osnovni zadatak ove faze rada je da se dobijeni rezultati prikažu u javno dostupnom i razumljivom obliku, omogućavajući im da se uporede sa rezultatima drugih istraživača i koriste u praksi. Dakle, dizajn rada mora biti u skladu sa zahtjevima za radove koji se šalju u štampu (kvalifikacijski rad-zahtjevi).

Približan spisak radova u različitim fazama istraživanja dat je u tabeli.

Faze istraživanja i razvoja i obim rada na njima

Izrada nove recepture u preduzećima prehrambene industrije završava se izradom regulatornih dokumenata (TU, STO); dobijanje sertifikata, deklaracija; izmjena tehnološkog procesa (po potrebi) - pisanje uputstava i sl.