O'nlab yillar davomida mandarinlar Rossiyada va sobiq SSSRning boshqa mamlakatlarida Yangi yilning eng asosiy atributlaridan biri hisoblangan. Bu haqiqatni batafsilroq ko'rib chiqish va nima uchun bu meva bayram bilan bog'liqligini aniqlashga harakat qilish kerak.

Mutaxassislar o'rtacha rus tilida so'zlashadigan 10 ta so'zni taqdim etishni taklif qilishdi Yangi yil. Natijada, bu ishda etakchi mandarin ekanligi ma'lum bo'ldi. Ushbu tsitrus mevalarining xarakterli hidi, yorqin rangi va suvli ta'mi bayramona kayfiyatni yaratishga yordam beradi. Shu munosabat bilan, mandarinlar nima uchun Yangi yil va bayramona kayfiyatning xushxabari ekanligini tushunish kerak.

Taxminan 1000 yil oldin mandarinlar Xitoyda farovonlik va boylik ramzi edi. O'sha vaqtlardan beri bu tur meva butun dunyoda paydo bo'ldi, ular bilan birga uni ishlatish an'analari saqlanib qoldi. Shunisi e'tiborga loyiqki, Xitoyda hozirgi kungacha badavlat odamlar mandarin deb ataladi. Feng Shui ta'limotiga ko'ra, xitoylik mehmon o'zi bilan bir nechta mandarinlarni olib ketishi kerak edi. Ketgach, uy egalari ham yo‘lga meva-cheva beribdi. Bu sevgi va farovonlikda baxtli uzoq umr ko'rish uchun o'zaro orzu bo'lib chiqdi. Hozirda mandarin savdosida Ispaniya, Yaponiya, Braziliya, Koreya, Pokiston, Misr, Turkiya, Tailand, Abxaziya, Ozarbayjon va Gruziya faol ishtirok etmoqda. SSSRda bu turdagi mevalar asosan dekabr oyida paydo bo'lgan va shuning uchun yangi yil bayramlari oldidan katta talabga ega edi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, mandarinlar nafaqat mazali, balki sog'lom. Mevalarning taxminan 85 foizi suvdan iborat. Uning qolgan qismi inson tanasi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallarga to'g'ri keladi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, mandarinlar S vitaminiga ham boy. Bu butun organizmga va uning individual tizimlariga, shu jumladan asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. shamollash. Bu meva shuningdek, D, K va B guruhi vitaminlarini o'z ichiga oladi. D vitamini skelet suyaklarining normal o'sishi va rivojlanishi uchun zarurdir, K qon tomirlarining elastikligiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Mandarinlarning yagona kamchiliklari shundaki, ular sog'likka salbiy ta'sir ko'rsatadigan kuchli alerjendir. Shu munosabat bilan, bu noziklikni hamma ham sotib ololmaydi. Bugungi kunda ushbu mevalarni javonlarda tanlash juda keng. SSSR davrida faqat uning janubiy va sharqiy hududlari bu haqiqat bilan maqtanishlari mumkin edi. Hozirgi vaqtda Rossiyada mandarinlarning ko'p navlari sotilmoqda, ular nafaqat kelib chiqqan mamlakatda, balki sifati bilan ham farqlanadi. Mutaxassislar porloq ko'rinishga ega bo'lgan mevalardan voz kechishni tavsiya qiladilar. Bu haqiqat mandarinning sun'iy muhitda o'stirilganligini yoki yanada chiroyli ko'rinish uchun mumlanganligini ko'rsatishi mumkin. Mandarinlarni muzlatgichning sabzavot bo'limida saqlash tavsiya etiladi, u erda harorat olti darajadan pastga tushmaydi.

SSSRda mandarinlar birinchi marta 1963 yilda olib kelingan. Keyin quruq yuk kemasi Leningradga etib keldi, bu turdagi mevalar bilan qutilar bilan to'ldirilgan. Xuddi shu yili SSSRning barcha fuqarolariga 3 kishiga bitta shisha shampan berilishi kerakligi to'g'risida farmon chiqarildi. Ammo mandarinlar noyabrgacha pishganligi sababli, aynan shu tsitrus mevasi bizga Yangi yil uchun olib kelingan. Apelsinlar esa bir necha haftadan so'ng sotuvga chiqdi.

Ko'pgina zamonaviy tarixchilar Yangi yil oldidan mandarin sotib olish an'anasi SSSR davridan boshlangan deb ishonishga moyil. Keyin bunday turdagi mahsulotlar kam deb hisoblangan va juda kam sotilgan. Hozirda mandarinlarni yilning istalgan vaqtida supermarketlar va bozorlarda xarid qilish mumkin. Bundan tashqari, ko'pchilik bu turdagi mevalarni boshqa mahsulotlar bilan birlashtiradi va shu bilan haqiqiy oshpazlik asarlarini yaratadi. Bundan tashqari, mandarinlar ko'pincha salatlar uchun bezak sifatida ishlatiladi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, Rossiyada bir vaqtning o'zida yangi yil stoliga tayyorlanadigan bir nechta an'anaviy taomlar mavjud. Asosiysi - Olivier salatasi. U 60-yillarda mashhur "Doktor" kolbasa do'kon javonlarida birinchi marta paydo bo'lganida keng mashhurlikka erishdi. Aynan u Olivyeda tez-tez ishlatiladi. Yillar davomida salat retsepti biroz o'zgardi. Shunday qilib, tuzlangan bodring va smetana yangi sabzavotlar va mayonez bilan almashtirildi. Ikkinchi o'rinda bugungi kungacha mashhur "jelli go'sht" yoki baliq "jelli". Bu taomlar inqilobdan oldingi Rossiyada qishda ovqatni yangi saqlash juda qiyin bo'lgan paytda mashhurlikka erishdi. Natijada, go'shtdan tayyorlangan bulon oddiygina ko'chaga olib chiqildi, u erda muzlab qoldi va "jele" bo'ldi.

Gorbachevning qayta qurish davrigacha mandarinlar Yangi yilning bir xil ramzi bo'lib qoldi. Bugungi kunda do'kon javonlari mevalarning katta tanlovi bilan to'ldirilmoqda, ammo mandarinsiz Yangi yil endi bayram emas. Mandarinlar savatlarni, chiroyli idishlarni to'ldiradi, Rojdestvo daraxtini bezatadi, sovg'alar bilan oqlangan sumkalarga soladi. Yangi taomlarning ko'pligiga qaramay, bu meva butun postsovet hududida Yangi yilning o'ziga xos ramzi bo'lib qolmoqda.

Aleksandr Pevtsov

Endi Yangi yil arafasini yashil Rojdestvo daraxtisiz, mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i va rus salatasi bilan do'stona ziyofat, biz Kreml qo'ng'irog'i sadolari ostida ko'zoynaklarga quyadigan ko'pikli shampan vinosisiz tasavvur qilish allaqachon qiyin. Va majburiy atribut - mandarinlar. Bu mandarin, boshqa apelsin tsitrus mevalari emas. Nega mandarinlar Yangi yil ramzi ekanligini bilasizmi?

Uzoq vaqt oldin, taxminan 1000 yil oldin, Xitoyda, Feng Shui ta'limotiga ko'ra, mandarinlar boylik, muvaffaqiyat, sevgi, baxt va uzoq umrning ramzi bo'lgan. Tashrifga kelgan xitoyliklar o'zlari bilan bir nechta yorqin apelsin mevalarini olib kelishdi, bu esa egalariga moliyaviy farovonlik, uzoq va baxtli hayot tilashini bildiradi. Ketayotgan mehmonga bir juft mandarin ham berildi. Chunki bir juft mandarin xitoy tilida “oltin” ma’nosiga yaqin bo‘lib, boylik ma’nosini bildiradi.

Mandarin - balandligi 4-7 metrgacha bo'lgan doimiy yashil buta. Ispan tilidan tarjima qilingan (orqali frantsuz) "mandarin" so'zi "oson tozalash" deb tarjima qilingan. Va mevalarning osongina tozalangan qobig'i, bu mandarinning barcha tsitrus mevalaridan ajralib turadigan xususiyati.

SSSRda mandarinlar faqat 1963 yilda paydo bo'lgan. Keyin Leningradga birinchi marta mandarin qutilari bilan to'ldirilgan quruq yuk kemasi keldi. Shu bilan birga, KPSS Markaziy Komiteti tomonidan barcha fuqarolarni Yangi yil uchun mandarin va shampan, 3 kishi uchun 1 shisha bilan ta'minlash to'g'risida buyruq chiqarildi. Ammo mandarinlar noyabrgacha pishganligi sababli, aynan mana shu tsitrus mevalari bizga Yangi yilga olib keladi. Apelsinlar biroz keyinroq pishadi.

Foydali mandarinlar nima

Mandarinlar juda sog'lom mevalardir. Kimyoviy tarkibi ularning boylari. Meva pulpasida ko'plab organik kislotalar mavjud bo'lib, ular orasida limon kislotasi va B vitaminlari (tiamin, riboflavin), C (askorbin kislotasi), raxitning oldini olish uchun eng muhim vitamin bo'lgan D, devorlarni mustahkamlovchi K vitamini mavjud. flavonoidlar guruhiga kiruvchi qon tomirlari va rutin.

Kompozitsiyada mavjud bo'lgan fitonsidlar mikroblarga qarshi ta'sirga ega. Efir moylari, spirtli ichimliklar va aldegidlar mevalarga unutilmas hid va ta'm beradi. Va sariq va to'q sariq rangli pigmentlar, shuningdek, efir moylari tarkibidagi karotin (provitamin A) mevalarga to'q sariq rang beradi.

Ma'lum bo'lishicha, mandarinlar bir qator foydali xususiyatlarga ega. Mana ulardan ba'zilari:

• Peelning infuzioni bronxitda balg'amni yumshatish xususiyatiga ega bo'lib, uni yaxshiroq bo'shatish va yo'talni davolash imkonini beradi. Bunday infuzionni quruq yo'tal bilan birga ishlatish ham mumkin.
• Mandarinlar qon tomirlarini mustahkamlaydi, periodontit va iskorbit bilan milklarning qon ketishini kamaytiradi.
• Mandarin sharbati yuqori haroratlarda chanqoqni qondirishga yordam beradi.
• Mandarinlar ajoyib parhez mahsulot bo'lib, ular ishtahani yaxshilaydi, metabolizmni yaxshilaydi va shu bilan birga ular past kaloriya hisoblanadi. 100 grammda faqat 40-50 kkal mavjud.
• Karotinning yuqori miqdori tufayli ko'rish yaxshilanadi va ko'z charchoqini kamaytiradi.
• Mandarin sharbati va pulpa bo'shashgan axlat bilan birga bo'lgan oshqozon-ichak trakti kasalliklarini davolashda yordam beradi.
• Mandarin sharbati diabet, virusli gepatit va saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi.
• Sovuq presslash orqali olingan efir moylari terining elastikligi va mustahkamligini olishga yordam beradi va cho'zish belgilaridan xalos bo'lishga yordam beradi.
• Gemostatik vosita sifatida menopauzadan qon ketish uchun foydalanish mumkin.

• Mandarinlar engil diuretik ta'sirga ega, shuning uchun ular shish va hatto homilador ayollar uchun vosita sifatida ishlatilishi mumkin.
• Mandarin sharbatini teriga surtish orqali siz terining qo'ziqorin kasalliklaridan (mikrosporiya yoki trixofitoz) va tirnoqlardan xalos bo'lishingiz mumkin.
• Bundan tashqari, mandarin anthelmintic xususiyatlarga ega, uning yordami bilan siz qurtlardan xalos bo'lishingiz mumkin.
• Mandarinlar depressiyadan xalos bo'lishga va kayfiyatni yaxshilashga yordam beradi.

Ehtiyotkorlik bilan mandarinlarni kislotaliligi yuqori bo'lgan gastrit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi, qon ivishining kuchayishi, shuningdek, tsitrus mevalariga allergik reaktsiyasi bo'lganlar uchun ishlatish tavsiya etiladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, mandarinlarning foydali xususiyatlaridan biri shundaki, ular tarkibida limon kislotasi ko'p bo'lganligi sababli ular nitratlarni to'plashga qodir emas.

Mandarinlarni qanday tanlash mumkin

Mandarinlarning ko'p navlari va navlari bor. Ular orasida ko'proq nordon va shirin, sariq teri va yorqin to'q sariq rangga ega. Agar siz porloq mandarinlarni uchratsangiz, bu ularning jozibadorligi uchun mum yoki moy bilan ishqalanganligini ko'rsatadi. Biz har doim shirin va yorqin apelsin mevalarni sotib olishga moyilmiz.

Shuning uchun, do'konda mandarinlarni tanlashdan oldin, quyidagilarni yodda tuting.

• Eng nordon mandarinlar har doim o'rta kattalikdagi va tekislangan, bu unshiu navi, ularning afzalligi shundaki, ular chuqurchaga aylanadi.
• ozgina katta o'lchamlar va qalin po'stli santra navidir. Bu xilma-xillikning afzalligi shundaki, u oson tozalanadi, lekin ular shakarsiz va ta'msizdir.
• Agar siz eng shirin va eng mazali sotib olmoqchi bo'lsangiz, unda klementin sotib oling, ular kichik o'lchamli va yorqin to'q sariq rangga ega. Bu mandarin va apelsin aralashmasi.
• So'nggi paytlarda javonlarda mandarinlar paydo bo'ldi - yashil mandarinlar, ular quyuq to'q sariq rangga va qizg'ish rangga ega go'shtga ega.
• Yana bir nav - o'rtalin, mandarin va apelsin gibrididir, u klementindan bir oz kattaroq, lekin juda shirin va suvli.

Odatda, sotib olayotganda, biz mandarin ishlab chiqarilgan mamlakatni bilmaymiz. Buni ham topish mumkin ko'rinish mevalar. Shunday qilib, Marokash mandarinlari kichik va yorqin to'q sariq rangga va g'ovakli qobig'iga ega. Turk mandarinlari bir xil o'lchamda, lekin ular sarg'ish yashil rangda, silliq teriga ega, boshqalarga qaraganda arzonroq. Eng katta va eng qimmat ispan navlari, ular ko'pincha yashil barglari bilan sotiladigan yorqin apelsin va gözenekli po'stlog'iga ega. Ispan mandarinlari shoxlari bilan uzoqroq saqlanadi.

Mandarinlarni muzlatgichning sabzavot bo'limida saqlash yaxshidir, u erda harorat taxminan + 6 daraja, bu haroratda ular 1 oygacha saqlanishi mumkin. Uni plastik qoplarda saqlash tavsiya etilmaydi, chunki sumkada yuqori namlik hosil bo'ladi va mandarinlar tezroq chiriydi.

Yangi yil uchun mandarinli go'sht

Yangi yil arafasida men sizga mandarin bilan pishirilgan go'shtni pishirishni taklif qilmoqchiman.

Pishirish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 1 kg cho'chqa go'shti,
• 3-4 mandarin,
• 3-4 chinnigullar sarimsoq,
• 3 osh qoshiq xantal,
• tuz va maydalangan qalampir - ta'mga.

Go'shtni yuving, sochiq bilan quriting, tug'ralgan sarimsoq bilan to'ldiring. Ustiga ozgina tuz va maydalangan qora murch seping, so'ng ustiga xantal seping, go'shtni folga ustiga qo'ying va mandarin bo'laklari bilan yoping, so'ng folga bilan o'rang va uch soatga qoldiring.

Xizmat qilishdan taxminan 3,5 soat oldin go'shtni pishirish uchun juda issiq pechga qo'ying. 30 daqiqadan so'ng olovni 200 darajaga kamaytiring va yana 2,5 - 3 soat pishirish uchun qoldiring. Pishirish oxirida folga oching va yana 30 daqiqa pishirib qoldiring, shunda tepada chiroyli qobiq paydo bo'ladi, siz hali ham issiqlikni 100-150 darajaga kamaytirishingiz mumkin. Xizmat qilishdan yarim soat oldin, go'shtni ozgina sovutib, qismlarga yaxshilab kesib oling va uni barglar yoki bargli marul substrati bilan plastinkaga o'tkazing. Go'sht yonida pishirilgan mandarinlarni blenderda maydalab, ustiga go'shtni quying. Go'shtni xohlaganingizcha bezang.

Va bu yangi yil kayfiyatini yaratish uchun video!

Mandarin o'z nomini qadimgi Xitoyda qaytarib oldi, aynan shu mamlakatda Yangi yil bayramlarida mandarin iste'mol qilish odati paydo bo'lgan. Ammo, bizning yangi yil dasturxonimizda bu apelsin mazali sitrus mevalari xitoyliklar tufayli paydo bo'lmadi. Biroq, birinchi narsa.

Xitoyda uzoq vaqt oldin yangi yil uchun do'stlarga ikkita mandarin berish odat tusiga kirgan. Ikkita mandarin yangi yilda farovonlik va boylik istagini anglatadi. Shuningdek, mehmonlar uydan chiqib ketishganda, uy egalari ularga boylik tilab, ikkita mandarin berishdi.

Bu qiziq! Xitoy tilida "juft mandarin" iborasi o'z ovozi bilan tarjimasi "oltin" bo'lgan so'zga o'xshaydi.

Yangi yil uchun xitoyliklar mandarinlarning katta laganda cheksizlik belgisini (8-raqam) qo'yish odat tusiga kirgan. Bu raqam xitoyliklar tomonidan muqaddas hisoblangan. Zamonaviy xitoyliklar endi bir-biriga boylik tilash yoki bayram dasturxoniga cheksizlik ramzini qo'yish uchun ikkita mandarin almashtirmaydilar. Ammo bu meva hali ham kutilgan eng dolzarb va sevimlilardan biri hisoblanadi yangi yil bayramlari.

Postsovet mamlakatlarida yangi yil va mandarinlar

Ammo Xitoyda mandarinlarning tarixi Rossiyada va boshqa postsovet mamlakatlarida yangi yil arafasida nima uchun mandarin iste'mol qilinishini tushuntirmaydi. Yigirma yil oldin bu bayram faqat shampan, mandarinlar, yangi yil archasi va sovg'alar bilan bog'liq edi.
Bir versiyaga ko'ra, Yangi yil uchun mandarinlar Sovet fuqarolari uchun eng arzon mevalar bo'lgan. Apelsin mevalari dekabr oyida Abxaziyada pishib yetdi. Bu yangi yil arafasida Ittifoqning har bir respublikasida mo'l-ko'l bo'lgan kam sonli mevalardan biri edi.
Bu qiziq! Mandarin Qrim va Kavkazda o'sadi. Sovet mamlakatlariga mandarinlarning asosiy etkazib beruvchilari Gruziya va Abxaziya edi. Mandarin balandligi ikki metrdan sakkiz metrgacha bo'lgan doimiy yashil daraxtdir. Daraxtning yoyilgan toji bor. Mandarinlar juda sekin pishadi, ularning to'liq pishishi uchun 6-8 oy kerak bo'ladi. Bir daraxtdan bir vaqtning o'zida 600 ga yaqin meva olinadi.

Ammo an'ana 1963 yilda paydo bo'lganligini aytadigan yana bir versiya mavjud. Aytilishicha, o'sha yili mandarinli birinchi quruq yuk kemasi Leningradga kelgan. O'shandan beri bu meva Sovet Ittifoqiga har yili dekabr oyida kela boshladi.

Qayta qurish davrigacha mandarinlar Yangi yil ramzi va javonlardagi yagona meva bo'lib qoldi. Yosh avlod uchun buni tasavvur qilish qiyin bo'lishi mumkin, ammo mandarinlardan tashqari, deyarli hech narsa topilmadi: banan, kivi yoki apelsin emas. Bugungi kunda, do'kon javonlari mo'l-ko'l mevalar bilan to'lib-toshgan paytda, Yangi yil bayramlari arafasida mandarinlar hali ham o'z o'rnini yo'qotmayapti. Aytgancha, aynan shu sababli Yangi yil oldidan mandarinlar qimmatlashganini ko'rishingiz mumkin. An'ana mashhur bo'lib, ular yangi yil mevasidan imkon qadar ko'proq pul ishlashga harakat qilishadi.

Zamonaviy pishirishda mandarinlar shunchaki mazali alohida meva emas, salatlar, go'sht va, albatta, u bilan shirinliklar uchun juda ko'p qiziqarli retseptlar mavjud. Mandarinlarning qobig'i stolda gulchambarlar va bayramona Yangi yil kompozitsiyalarini yaratish uchun ishlatiladi. Va agar siz butun mandaringa bir nechta chinnigullar (ziravorlar) qo'shsangiz, siz tabiiy lazzat olasiz.

Bir oz fantaziya va sehr

Bugungi kunda mandarinlar har bir oilada mavjud. Bir oz tasavvur bilan siz ajoyib va ​​bo'lishingiz mumkin g'ayrioddiy joylar bu mevalar uchun. Shunday qilib, siz Rojdestvo daraxtini mandarin bilan bezashingiz mumkin. Uyda mandarin daraxti o'sadiganlar uchun siz hatto Rojdestvo daraxti sotib olishingiz shart emas. Nima uchun bu atributni yangi yilda suvli apelsin mevalari bilan bezatilgan yangi yil daraxti qilmaslik kerak.

An'analar Yangi yil kabi oilaviy bayramning muhim qismidir. An'analarni saqlab qolish va ularni farzandlaringizga etkazish uchun siz nafaqat Yangi yil arafasida mandarin iste'mol qilish odat tusiga kirganini bilishingiz kerak, balki o'zingiz ham ushbu an'anani faol qo'llab-quvvatlashga harakat qilishingiz kerak.

Mandarinlarni tanlashda nimalarga e'tibor berish kerak:

Pishgan mevaning qobig'i yorqin to'q sariq va bir xil;
Meva go'shtining rangi terining rangi bilan bir xil bo'lishi kerak;
Sifatli meva qobig'ida har bir teshik aniq ko'rinishi kerak;
Agar meva pishgan bo'lsa, lekin teriga ozgina bosim o'tkazilsa, sharbat undan chiqib ketishi kerak;
Agar mandarin ikki tomondan tekislangan bo'lsa, meva nordon bo'lishi mumkin;
Katta va qalin teriga ega meva har doim shirin bo'ladi.

Hatto Sovet Ittifoqida ham mandarin Rojdestvo daraxti bilan birga Yangi yilning ajralmas atributi hisoblangan. Hozir ham bu ajoyib bayramni apelsin mevalarisiz nishonlamaymiz. Keling, nima uchun mandarin Yangi yilning asosiy ramzlaridan biriga aylanganini bilib olaylik ...

Mandarin balandligi 2 metrdan 7-9 metrgacha bo'lgan doimiy yashil daraxtdir. Bu o'simlikning mevalari uzoq vaqt, olti oydan ko'proq vaqt davomida pishib etiladi, lekin bir vaqtning o'zida bir necha yuz meva daraxtdan olib tashlanishi mumkin. Ustida bu daqiqa qo'shni mamlakatlardan ushbu mazali taomning asosiy etkazib beruvchilari Gruziya va Abxaziya, uzoq mamlakatlardan - Ekvador, Xitoy, Marokash. Aynan Xitoyda meva o'z nomini oldi - haqiqat shundaki, bu erda bir vaqtlar boy odamlar mandarin deb atalgan. O'sha paytda apelsin tsitrus mevalarini faqat yuqori jamiyatdagi odamlar sotib olishlari mumkin bo'lganligi sababli, ular mandarin deb atala boshlandi.

Bu erda, Xitoyda, yangi yilni apelsin sitrus mevalari bilan nishonlash g'oyasi tug'ildi. Bu 1000 yildan ortiq vaqt oldin edi. Dam olish uchun do'stlarini ko'rgani kelganida, bir kishi o'zi bilan bir-ikki meva olib keldi, go'yo egasiga boylik tilagandek (agar unutmagan bo'lsangiz, ular juda qimmat edi) va chiqib ketib, o'sha ikkita mevani qaytarib oldi. yo'lda. Shunday qilib, muvaffaqiyatli hayot istagi butunlay o'zaro edi. Aytgancha, "juft mandarin" iborasi boshqasiga juda o'xshaydi Xitoy so'zi"oltin" deb tarjima qilingan.

Bu tsitrus mevalari Sovet davrida bizga Abxaziyadan yetkazib berilgan dekabr oyida pishadigan kam sonli delikateslardan biri bo'lgan degan fikr bor. Boshqa manbalarning ta'kidlashicha, faqat 1963 yilda biz mandarinlarni Yangi yil bilan bog'lashni boshladik, quruq yuk kemasi meva qutilari bilan to'ldirilgan Leningradga kelganida. to'q sariq rang. Shundan so'ng, har yili mandarinlar keltirila boshlandi Sovet Ittifoqi dekabrda ular pishganida.