Qo'ziqorinlar tabiatda va inson hayotida muhim rol o'ynaydi. Ammo agar siz kimgadir savol bersangiz: "Qo'ziqorinlar hayvonlarmi yoki o'simliklarmi?", unda hamma ham darhol javob bermaydi. Keyinchalik maqolada biz sizga bu nima ekanligini, qanday qo'ziqorin turlari borligini va ular nima uchun kerakligini aytib beramiz.

umumiy tavsif

Zamburug'lar yuz mingdan ortiq turlarni birlashtirgan ahlorofilsiz geterotrof quyi organizmlardir. Ular orasida siz metr uzunlikdagi gigantlarni ham, mikroskopik vakillarini ham topishingiz mumkin.

Yuqorida berilgan savolga javob: "Qo'ziqorinlar hayvonlarmi yoki o'simliklarmi?" Qo'ziqorinlar birinchisiga ham, ikkinchisiga ham tegishli emasligi haqida bahslashish mumkin, lekin ikkalasi ham, ikkinchisi bilan bir nechta umumiy xususiyatlarga ega. Zamburug'lar o'simlik dunyosi bilan umumiy xususiyatga ega - harakatsiz hayot tarzi, doimiy o'sishi, suvda erigan moddalar bilan oziqlanishi va hujayra membranasi mavjudligi. Qo'ziqorinlar hayvonlarga o'xshash xususiyatlarga ega: plastidlarning yo'qligi va hujayralardagi xitin va glikogenning tarkibi. Individual xususiyat miselyum yoki miselyum deb ataladigan vegetativ tananing mavjudligi bo'lib, ipga o'xshash jarayonlar - gifalardan iborat. Shuning uchun qo'ziqorinlar hayvonlar, o'simliklar va bakteriyalar shohligi bilan bir qatorda organik dunyoda tirik tabiatning alohida shohligi sifatida harakat qiladi.

Qo'ziqorinlar turli joylarda - odamlarda, hayvonlarda, o'simliklarda va ularning ildizlarida joylashadi. Oziqlanish usuliga ko'ra, ular parchalanuvchilar - o'lik organik qoldiqlar bilan oziqlanadigan, ularni oddiy organik birikmalarga aylantiradigan organizmlar deb tasniflanadi.

Tarixiy ma'lumotnoma

Hayvon va o'simlik xususiyatlarining kombinatsiyasi "qo'ziqorinlar hayvonlarmi yoki o'simliklarmi?" Degan savolga javob berishni taxmin qilishga imkon beradi. ularning kelib chiqishi bo'lib, u birlamchi suv havzalarida yashagan antik davr ajdodlariga borib taqaladi. Bular hayvon va o'simlik dunyosiga aniq bo'linmagan rangsiz ibtidoiy bir hujayrali bayroqli organizmlar edi. Afsuski, ilm-fan qo'ziqorinlarning kelib chiqishi va ularning keyingi rivojlanishini aniq ayta olmaydi.

Topilgan qo'ziqorin ajdodlarining eng qadimgi qoldiqlari taxminan to'qqiz yuz million yil oldin, ya'ni Arxey davriga to'g'ri keladi. Keng shakllanish paleozoy erasining kembriy davri (olti yuz million yil oldin) bilan belgilandi va karbon davrida (uch yuz million yil oldin) gullab-yashnadi.

Qopqog'i qo'ziqorinlarning tuzilishi va hayotiy faoliyatining o'ziga xos xususiyati - bu xalq qo'ziqorinlari deb ataladigan mevali jismlarning shakllanishi. Ular gifa, sopi va qalpoqdan iborat bo'lib, ularning teskari tomonida pastki turlarni belgilaydigan quvurli teshiklar yoki plitalar mavjud. Naychali qo'ziqorinlarga boletus, boletus, boletus va boshqalar, qatlamli qo'ziqorinlarga esa asal qo'ziqorinlari, russula, chanterelles va boshqalar kiradi.

Naychalar va plitalarning maqsadi - mos sharoitlarda mitseliyga o'sib chiqadigan millionlab sporalarning shakllanishi. Ikkinchisi o'sib ulg'aygan sayin uzayadi va shoxlana boshlaydi, hujayralar sonini ko'paytiradi va erga oq mog'or va tushgan barglarga o'xshash tarmoq hosil qiladi.

Qopqoq qo'ziqorinlarning oziqlanish turi - suvda erigan moddalarni tuproqdan va daraxtlarning ildizlaridan singdirish. Ushbu jarayonga parallel ravishda, qo'ziqorinlar o'simlikni o'rab oladi va ichkariga kiradi. Daraxtlar, o'z navbatida, zamburug'lar orqali namlikni ham oladi. Bunday tabiiy birgalikda yashash simbioz, ildizlarda esa mikoriza deb ataladi.

Turi - mog'or qo'ziqorinlari

Qo'ziqorinlarning katta guruhi, ularning ko'payishi sporlar bilan ham sodir bo'ladi, lekin katta mevali tanalar hosil bo'lmaydi. Bu mog'or.

Bunday qo'ziqorinlar asosan oziq-ovqat mahsulotlarida rivojlanadi:

Mukor - paxmoqli oq mog'or ko'rinishidagi qo'ziqorin bo'lib, to'plar ichida spora hosil qiladi - sporangiya. Miselyum hujayralarga bo'linmaydi, lekin ko'p yadroli tuzilishga ega.
Penicillium - hujayralarga bo'lingan yashil mitseliy, ba'zi joylarda spora zanjirlari bo'lgan cho'tka shaklida shoxchalar hosil qiladi.

Qo'ziqorin shohligining bu a'zolari odatda ovqatlanmaydi, lekin ular dori-darmonlar ko'rinishida kasallik bilan kurashishga yordam beradi. Penitsiliumdan, masalan, antibiotik - penitsillin ishlab chiqariladi, bu organlarning turli yiringli va yallig'lanish kasalliklarini qo'zg'atuvchi mikroorganizmlarni bostirish orqali qo'llaniladi.

Turi - xamirturushli qo'ziqorinlar

Xamirturushlar bir hujayrali, o'lchami o'n mikrometrgacha bo'lgan, oval yoki cho'zilgan shakldagi statik organizmlardir. Ular haqiqiy mitseliy hosil qilmaydi. Hujayralar ichida mitoxondriyalari bo'lgan yadro bo'lib, vakuolalarda organik va noorganik moddalar to'planadi, hujayralar ichida volutin to'planishi bilan ularda oksidlanish va qaytarilish jarayonlari sodir bo'ladi.

Xamirturushlarning ko'payishi vegetativ, tomurcuklanma yoki bo'linish orqali. Ko'payish jarayonining takroriy takrorlanishidan so'ng, qisqa, bo'sh bog'langan zanjirlar hosil bo'lib, sporulyatsiya sodir bo'ladi. Bundan tashqari, ozuqa moddalari va kislorod etkazib berishni cheklash orqali ham osonlashtiriladi.

Xamirturushlar tarkibida uglevodlar bo'lgan o'simliklar qoldiqlarida va mevalarda joylashadi. Shakarga boy muhitda xamirturushli qo'ziqorinlar karbonat angidrid va etil spirtining chiqishi bilan spirtli fermentatsiya jarayonlarini keltirib chiqaradi. Ushbu fermentativ o'zgarishlar jarayonda fermentlarning butun majmuasini o'z ichiga oladi, bu esa xamirturush hujayralarining hayot davrlarini saqlab turishi uchun zarur bo'lgan energiyani bo'shatadi.

Tabiatdagi roli

O'simliklar va daraxtlarning ildizlari bilan qo'shilib, qo'ziqorinlar simbiozni - o'zaro manfaatli birgalikda yashashni hosil qiladi. Qo'ziqorinlar uy egasining tanasida mavjud bo'lgan oqsillar va shakarlarni o'zlashtirib, bir vaqtning o'zida tuproqdan erigan moddalarni oladi va ularni uy egasiga qaytaradi. Ular o'sib ulg'aygan sayin, ular boshqalar uchun oziq-ovqat bo'ladi.

Qo'ziqorinlarning tabiatdagi o'rni beqiyos. Ular moddalar aylanishida, tuproq hosil bo'lish jarayonlarida, sayyoramizni sanitariya qilishda, o'lik qoldiqlarni mineralizatsiya qilishda ishtirok etadilar va boshqa o'simliklar va hayvonlar uchun ozuqa hisoblanadi.

Inson hayotida qo'ziqorinlarning foydalari quyidagilarda ifodalanadi:

hayvonlarni boqish uchun foydalanish;
turli sohalarda qo'llash (pivo, non, vinochilik, alkogol va sut mahsulotlari ishlab chiqarish);
farmatsevtikada dori vositalarini olish;
zararli hasharotlarga qarshi kurashda foydalaniladi.

Ammo qo'ziqorinlarning tabiatdagi roli nafaqat ijobiy jihatlarga bog'liq. Ularning salbiy ta'siri quyidagicha:

yog'och va faneradan yasalgan binolar va mahsulotlarni yo'q qilish;
hayvonlar va odamlarda xavfli kasalliklarga olib kelishi mumkin (ko'z, teri va o'pkaga zarar etkazish);
metallar, bo'yoq va lak qoplamalari, moylash moylari korroziyaga uchraydi;
hayvonlar ozuqasi uchun o'simliklarda rivojlanib, u erda zaharli moddalarni ajratib turadi.

Qo'ziqorinlar: ilmiy tasnifi

Ushbu turning aniq tasnifi yo'q, ammo gradatsiyalar mavjud:

shakllanish turi bo'yicha nizolar xalqaro qoidalar bilan tan olingan nomlarning oxirida ifodalanadi;
reproduktiv organlarning tabiati va tuzilishiga ko'ra (omomikotlar va eumikotlar).

Oomikotning kichik bo'limi quyidagi sinflarni o'z ichiga oladi:

Oomycetes (Oomycetes) - yetmish avlodning katta guruhi bo'lib, ular asosan suvda, kamroq yuqori o'simliklarda yashaydi. Ularda ko'payishning ikkala turi ham mavjud.
Hyphochytriomicetes (Hyphochytriomycetes) - suv va nam muhitda, suv o'tlari va umurtqasiz hayvonlar ichida yashaydi.

Qo'ziqorinlarning ko'pchiligi - qo'ziqorinlarning xilma-xilligi hayratlanarli - Eumicot bo'limiga tegishli va besh sinfga bo'lingan:

Maqolada "Qo'ziqorinlar hayvonlarmi yoki o'simliklarmi?" Degan savolga javob beradi, shuningdek, qo'ziqorinlarning tasnifi va ularning odamlar va o'simliklar hayotidagi roli muhokama qilinadi. Ammo ehtiyot choralariga e'tibor berishga arziydi.

Qo'ziqorinlar odamlar tomonidan uzoq vaqtdan beri oziq-ovqat sifatida ishlatilgan, ammo hamma uzoq vaqt davomida yemaydigan qo'ziqorinlar odamlar va hayvonlar uchun halokatli ekanligini biladi, shuning uchun ularni terish, ularga ishlov berish yoki eyish qat'iyan man etiladi.

Qishloqlarda ular hali ham hasharotlarga qarshi kurashning biologik usulidan foydalanadilar: ular pashshalar va boshqa hasharotlar to'plangan joylarda shakar va chivin bo'laklari qo'shilgan suv likopchasini qoldiradilar. Ikkinchisi bu suvni ichgandan keyin o'ladi.

Qolgan oziq-ovqatlarda (non, sabzavot yoki mevalar) mog'or izlari topilsa, uni tashlab yuborish kerak, ularni eyish yoki hayvonlarga bermaslik kerak.

Qo'ziqorinlar shohligi ko'plab turlarni o'z ichiga oladi. Pastki zamburug'lar mikroorganizmlarga tegishli. Inson ularni faqat mikroskop orqali yoki buzilgan ovqatda ko'rishi mumkin. Yuqori qo'ziqorinlar murakkab tuzilishga va katta o'lchamlarga ega. Ular erda va daraxt tanasida o'sishi mumkin va organik moddalar mavjud bo'lgan joylarda topiladi. Zamburug'larning tanasi ingichka, bir-biriga mahkam o'rnashgan gifalardan hosil bo'ladi. Aynan shu turlar biz o'rmon bo'ylab sayr qilishda savatga yig'ishga odatlanganmiz.

Yuqori qo'ziqorinlar - agaricaceae

Ehtimol, har bir inson oddiy qo'ziqorin qanday ko'rinishi haqida aniq tasavvurga ega. Ular qaerda o'sishi va qachon topilishi mumkinligini hamma biladi. Lekin, aslida, qo'ziqorin shohligining vakillari juda oddiy emas. Ular shakli va tuzilishi bilan bir-biridan farq qiladi. Zamburug'larning tanasi gifalar pleksusidan hosil bo'ladi. Bizga ma'lum bo'lgan turlarning aksariyati turli xil ranglarda bo'yalgan bo'lishi mumkin bo'lgan novda va qalpoqchaga ega. Odamlar iste'mol qiladigan deyarli barcha qo'ziqorinlar agaricaceae deb tasniflanadi. Bu guruh champignons, valui, za'faron sut qalpoqlari, chanterelles, asal qo'ziqorinlari, porcini qo'ziqorinlari, truba qo'ziqorinlari va boshqalar kabi turlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun bu qo'ziqorinlarning tuzilishini batafsilroq o'rganishga arziydi.

Yuqori zamburug'larning umumiy tuzilishi

Zamburugʻlarning tanasi bir-biriga bogʻlangan ulkan koʻp yadroli hujayralar - gifalardan hosil boʻlib, ular plektenximani tashkil qiladi. Agaricaceae turkumining ko'pchilik qalpoqli vakillarida u aniq yumaloq qalpoqcha va poyaga bo'linadi. Afilloforanlar va morellarga mansub ayrim turlar ham shunday tashqi tuzilishga ega. Biroq, agaricaceae orasida ham istisnolar mavjud. Ba'zi turlarda oyoq lateral yoki butunlay yo'q bo'lishi mumkin. Ammo Gasteromitsetlarda zamburug'larning tanalari shunday shakllanganki, bunday bo'linish ko'rinmaydi va ularning qopqog'i yo'q. Ular tuber, klubsimon, sharsimon yoki yulduzsimon.

Qopqoq teri bilan himoyalangan, uning ostida pulpa qatlami mavjud. U yorqin rang va hidga ega bo'lishi mumkin. Poyasi yoki poyasi substratga biriktirilgan. Bu tuproq, tirik daraxt yoki hayvonning jasadi bo'lishi mumkin. Dumaloq odatda zich, uning yuzasi turlarga qarab o'zgaradi. Bu silliq, pulli, baxmal bo'lishi mumkin.

Yuqori zamburug'lar jinsiy va jinssiz ko'payadi. Aksariyat qismi spora hosil qiladi. Qo'ziqorinning vegetativ tanasi miselyum deb ataladi. U ingichka shoxlangan gifalardan iborat. Gifa - cho'zilgan ip bo'lib, apikal o'sishi bor. Ularning bo'linmalari bo'lmasligi mumkin, bu holda mitseliy bitta ulkan ko'p yadroli, yuqori tarvaqaylab ketgan hujayradan iborat. Zamburug'larning vegetativ tanasi nafaqat organik moddalarga boy tuproqda, balki tirik va o'lik tanasining yog'ochlarida, dumbalarda, ildizlarda va kamroq tez-tez butalarda rivojlanishi mumkin.

Qopqoq qo'ziqorinning mevali tanasining tuzilishi

Aksariyat agarikalarning meva tanasi yumshoq, go'shtli va suvli. Ular o'lganda, ular odatda chiriydi. Ularning umr ko'rish muddati juda qisqa. Ba'zi qo'ziqorinlar uchun ular erdan paydo bo'lgan paytdan boshlab rivojlanishning yakuniy bosqichiga qadar bir necha soat o'tishi mumkin, kamdan-kam hollarda bir necha kun davom etadi.

Qo'ziqorinlarning mevali tanasi qalpoqcha va markazda joylashgan poyadan iborat. Ba'zan, yuqorida aytib o'tilganidek, oyoq yo'qolishi mumkin. Shlyapalar turli o'lchamlarda bo'ladi, bir necha millimetrdan o'nlab santimetrgacha. O'rmon bo'ylab sayr qilib, siz kichkina barmoq yostig'i kattaligidagi qalpoqli kichik qo'ziqorinlar yupqa, nozik oyoqlarda erdan qanday o'sib chiqqanini ko'rishingiz mumkin. Va ularning yonida og'ir gigant qo'ziqorin o'tirishi mumkin. Uning qopqog'i 30 sm gacha o'sadi, oyog'i esa og'ir va qalin. Porcini qo'ziqorinlari va sut qo'ziqorinlari bunday ta'sirchan o'lchamlar bilan maqtanishlari mumkin.

Qopqoqning shakli ham har xil. Yostiqsimon, yarim sharsimon, tekislangan, qo'ng'iroqsimon, hunisimon, qirrasi pastga yoki yuqoriga egilgan. Ko'pincha, qisqa umr davomida, qo'ziqorin qopqog'ining shakli bir necha marta o'zgaradi.

Agaricaceae turkumidagi qo'ziqorinlar qalpoqchasining tuzilishi

Qopqoqlar, qo'ziqorinlarning tanasi kabi, gifalardan hosil bo'ladi. Ularning tepasida qalin teri bilan qoplangan. U ham qoplovchi gifalardan iborat. Ularning vazifasi ichki to'qimalarni hayotiy namlikni yo'qotishdan himoya qilishdir. Bu terining qurishini oldini oladi. Qo'ziqorin turiga va uning yoshiga qarab turli xil ranglarda bo'yash mumkin. Ba'zilarning terisi oq, boshqalari yorqin teriga ega: to'q sariq, qizil yoki jigarrang. U quruq yoki aksincha, qalin shilimshiq bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Uning yuzasi silliq va po'stloq, baxmal yoki siğil bo'lishi mumkin. Ba'zi turlarda, masalan, butterfish, teri osongina butunlay olib tashlanadi. Ammo russula va russulada u faqat eng chekkasida orqada qoladi. Ko'pgina turlarda u umuman olib tashlanmaydi va uning ostida joylashgan pulpa bilan mustahkam bog'langan.

Teri ostida, shuning uchun qo'ziqorinning mevali tanasi pulpa - gifa pleksusidan qurilgan steril to'qimalardan hosil bo'ladi. U zichlikda farqlanadi. Ba'zi turlarning go'shti bo'sh, boshqalari esa elastik. Bu mo'rt bo'lishi mumkin. Qo'ziqorinning bu qismi o'ziga xos turga xos hidga ega. Bu shirin yoki yong'oq bo'lishi mumkin. Ba'zi turlarning pulpasining xushbo'yligi o'tkir yoki qalampir-achchiq, u noyob va hatto sarimsoq rangga ega bo'lishi mumkin.

Qoidaga ko'ra, aksariyat turlarda qopqoqdagi teri ostidagi go'sht ochiq rangga ega: oq, sutli, jigarrang yoki yashil rangga ega. Ushbu qismdagi qo'ziqorin tanasining strukturaviy xususiyatlari qanday? Ba'zi navlarda tanaffus joyidagi rang vaqt o'tishi bilan bir xil bo'lib qoladi, boshqalarida esa rang keskin o'zgaradi. Bunday o'zgarishlar bo'yoqlarning oksidlanish jarayonlari bilan izohlanadi. Ushbu hodisaning yorqin misoli - boletus. Agar siz uning mevali tanasida kesik qilsangiz, bu joy tezda qorayadi. Xuddi shu jarayonlar mox va ko'karishlarda kuzatiladi.

Volushka, sut qo'ziqorini va za'faron sut qopqog'i kabi turlarning pulpasida maxsus gifalar mavjud. Ularning devorlari qalinlashgan. Ular sutli o'tishlar deb ataladi va rangsiz yoki rangli suyuqlik - sharbat bilan to'ldiriladi.

Hymenium - mevali qatlam

Qo'ziqorinning mevali tanasi pulpadan hosil bo'lib, uning ostida to'g'ridan-to'g'ri qopqoq ostida mevali qatlam - gimenium mavjud. Bu mikroskopik sporali hujayralar seriyasidir - basidium. Agarik gimeniumlarning ko'pchiligida ular ochiq gimenoforda joylashgan. Bu qopqoqning pastki qismida joylashgan maxsus protrusionlar.

Gimenofor yuqori zamburug'larning har xil turlarida har xil tuzilishga ega. Masalan, chanterellesda u poyasiga tushadigan qalin tarvaqaylab ketgan burmalar shaklida taqdim etiladi. Ammo karapuzda gimenoforlar mo'rt tikanlar shaklida bo'lib, ular osongina ajralib turadi. Quvurlar hosil bo'ladi va lamellar, mos ravishda, plitalarga ega. Gimenofor erkin (agar u poyaga etib bormasa) yoki yopishgan (agar u bilan mahkam o'ssa) bo'lishi mumkin. Gimenium ko'payish uchun zarurdir. Atrofga tarqalgan sporalardan qo'ziqorinning yangi vegetativ tanasi hosil bo'ladi.

Qo'ziqorin sporalari

Qopqoq qo'ziqorinning meva tanasining tuzilishi murakkab emas. Uning sporalari unumdor hujayralarda rivojlanadi. Barcha agarik qo'ziqorinlar bir hujayrali. Har qanday eukaryotik hujayrada bo'lgani kabi, spora ham membrana, sitoplazma, yadro va boshqa hujayra organellalariga bo'linadi. Ular, shuningdek, ko'p sonli inklyuziyalarni o'z ichiga oladi. Spora hajmi 10 dan 25 mikrongacha. Shuning uchun ularni faqat mikroskop orqali yaxshi kattalashtirishda ko'rish mumkin. Shaklida ular yumaloq, tasvirlar, shpindel shaklida, donador va hatto yulduz shaklida. Ularning qobig'i ham turlarga qarab o'zgaradi. Ba'zi sporalarda u silliq, boshqalarida tikanli, tuk yoki siğildir.

Atrof muhitga chiqarilganda sporlar ko'pincha kukunga o'xshaydi. Ammo hujayralarning o'zlari rangsiz yoki rangli bo'lishi mumkin. Ko'pincha qo'ziqorinlar orasida sariq, jigarrang, pushti, qizil-jigarrang, zaytun, binafsha, to'q sariq va hatto qora rangli sporlar mavjud. Mikologlar sporalarning rangi va hajmiga katta e'tibor berishadi. Bu belgilar barqaror bo'lib, ular ko'pincha qo'ziqorin turlarini aniqlashda yordam beradi.

Meva tanasining tuzilishi: qo'ziqorin poyasi

Qo'ziqorinning mevali tanasi deyarli hamma uchun tanish. Poya, xuddi qalpoq kabi, gifalarning bir-biriga mahkam bog'langan iplaridan hosil bo'ladi. Ammo bu gigant hujayralar qobig'i qalin va yaxshi kuchga ega ekanligi bilan ajralib turadi. Qo'ziqorin qo'llab-quvvatlash uchun poyaga muhtoj. U uni substratdan yuqoriga ko'taradi. Poyadagi gifalar parallel ravishda bir-biriga tutashgan va pastdan yuqoriga o'tadigan to'plamlarga bog'langan. Suv va mineral birikmalar miselyumdan qopqoqqa shunday oqib o'tadi. Oyoqlar ikki turga bo'linadi: qattiq (gifalar yaqindan bosiladi) va ichi bo'sh (gifalar orasida bo'shliq sezilarli bo'lganda - laticifers). Lekin tabiatda oraliq turlari ham bor. Bular ko'kargan va kashtan daraxtining oyoqlari. Bu turlar zich tashqi qismga ega. Va o'rtada oyoq shimgichli pulpa bilan to'ldiriladi.

Qo'ziqorinning mevali tanasining ko'rinishi haqida tasavvurga ega bo'lgan har bir kishi, oyoqlarning nafaqat tuzilishida farq qilishini biladi. Ular turli xil shakl va qalinlikka ega. Masalan, russula va boletus tekis va silindrsimon poyaga ega. Ammo taniqli boletus va aspen boletuslarida u o'z bazasiga teng ravishda kengayadi. Bundan tashqari, old tomonida klub shaklidagi kanop mavjud. Agarik qo'ziqorinlar orasida juda keng tarqalgan. Bunday oyoqning tagida sezilarli kengayish mavjud bo'lib, u ba'zan bulbous shishga aylanadi. Kenevirning bu shakli ko'pincha qo'ziqorinlarning katta turlarida uchraydi. Bu chivinli agarikalar, o'rgimchak to'ri va soyabonlarga xosdir. Yog'ochda miselyum rivojlanadigan qo'ziqorinlarning poyasi ko'pincha poydevorga toraygan. U cho'zilishi va daraxt yoki dumning ildizlari ostida cho'zilgan rizomorfga aylanishi mumkin.

Xo'sh, agaricaceae qo'ziqorinining tanasi nimadan iborat? Bu uni substratdan yuqoriga ko'taradigan sopi va pastki qismida sporlar rivojlanadigan qopqoq. Qo'ziqorinlarning ba'zi turlari, masalan, chivinli agarik qo'ziqorinlar, zamin qismi hosil bo'lgandan so'ng, bir muncha vaqt oq rangli qobiq bilan qoplangan. U "umumiy parda" deb ataladi. Qo'ziqorinning mevali tanasi o'sib ulg'aygan sayin, uning bo'laklari dumaloq qalpoqchada qoladi va dumaloq tagida qopga o'xshash shakllanish seziladi - volva. Ba'zi qo'ziqorinlarda u bepul, boshqalarida esa u biriktirilgan va qalinlashuv yoki tizmaga o'xshaydi. Bundan tashqari, "umumiy adyol" ning qoldiqlari qo'ziqorinning sopi ustidagi bantlardir. Ular ko'plab turlarda, ayniqsa rivojlanishning boshida seziladi. Qoida tariqasida, yosh qo'ziqorinlarda belbog'lar rivojlanayotgan gimenoforani qoplaydi.

Qopqoqli qo'ziqorinlarning tuzilishidagi farqlar

Zamburug'lar turdan turga farq qiladi. Ba'zilarining mevali tanalari yuqorida tavsiflangan tuzilishga o'xshamaydi. Agarik qo'ziqorinlar orasida istisnolar mavjud. Va bunday turlar juda ko'p. Ammo chiziqlar va morels faqat agarik qo'ziqorinlarga yuzaki o'xshaydi. Ularning mevali tanalari ham qalpoqcha va poyaga aniq bo'linishga ega. Ularning qalpoqlari go'shtli va ichi bo'sh. Uning shakli ko'pincha konus shaklida bo'ladi. Sirt silliq emas, aksincha, qovurg'ali. Tikmalar tartibsiz shaklli boshga ega. U osongina seziladigan o'ralgan burmalar bilan qoplangan. Agarik qo'ziqorinlardan farqli o'laroq, morellarda sporali qatlam qopqoq yuzasida joylashgan. U "sumkalar" yoki asci bilan ifodalanadi. Bular sporalar hosil bo'ladigan va to'planadigan konteynerlardir. Qo'ziqorin tanasining asca kabi qismining bo'lishi hamma uchun umumiydir.Morels va dukkaklarning poyasi ichi bo'sh, yuzasi silliq va tekis, tubida sezilarli qalinlashuv mavjud.

Boshqa tartibning vakillari - afillofor qo'ziqorinlari, shuningdek, aniq sopi bilan qopqoqli mevali tanalarga ega. Bu guruhga chanterelles va blackberry kiradi. Ularning qopqog'i kauchuk yoki ozgina yog'ochli tuzilishga ega. Buning yorqin misoli - bu tartibga kiritilgan qo'ziqorin qo'ziqorinlari. Qoida tariqasida, afilloforan qo'ziqorinlari go'shtli tanasi bilan agarik qo'ziqorinlarda bo'lgani kabi chirimaydi. Ular o'lganda, ular quriydi.

Bundan tashqari, tuzilish jihatidan ko'pgina qalpoq turlaridan bir oz farq qiladi, shoxli qo'ziqorinlar tartibidagi qo'ziqorinlar. Ularning mevali tanasi klub yoki marjon shaklida. U butunlay gimenium bilan qoplangan. Ushbu tartibning muhim xususiyati - gimenoforning yo'qligi.

Gasteromycetes tartibi ham noodatiy tuzilishga ega. Bu guruhda qo'ziqorin tanasi ko'pincha tuber deb ataladi. Ushbu tartibga kiritilgan turlarda shakli juda xilma-xil bo'lishi mumkin: sharsimon, yulduzsimon, tuxumsimon, noksimon va uyasi shaklida. Ularning o'lchamlari juda katta. Ushbu tartibdagi ba'zi qo'ziqorinlar diametri 30 sm ga etadi.Gasteromitsetlarning eng yorqin misoli gigant puffball hisoblanadi.

Qo'ziqorinning vegetativ tanasi

Qo'ziqorinlarning vegetativ tanasi tuproqda yoki, masalan, yog'ochda joylashgan miselyum (yoki miselyum) deb ataladi. U juda yupqa iplar - gifalardan iborat bo'lib, qalinligi 1,5 dan 10 mm gacha o'zgarib turadi. Gifalar juda shoxlangan. Miselyum substratda ham, uning yuzasida ham rivojlanadi. O'rmon axlati kabi to'yimli tuproqdagi miselyumning uzunligi 1 gramm uchun 30 km ga etishi mumkin.

Demak, zamburug`larning vegetativ tanasi uzun gifalardan iborat. Ular faqat tepada, ya'ni apikalda o'sadi. Miselyumning tuzilishi juda qiziq. Ko'pgina turlardagi mitseliy hujayrasizdir. U hujayralararo bo'linmalardan mahrum va bitta gigant hujayradir. U bitta emas, balki juda ko'p yadroga ega. Ammo miselyum ham hujayrali bo'lishi mumkin. Bunday holda, mikroskop ostida bir hujayrani boshqasidan ajratib turadigan bo'limlar aniq ko'rinadi.

Qo'ziqorinning vegetativ tanasining rivojlanishi

Shunday qilib, qo'ziqorinning vegetativ tanasi miselyum deb ataladi. Bir marta nam substratda qalpoqli qo'ziqorinlarning boy sporlari unib chiqadi. Ulardan miselyumning uzun filamentlari rivojlanadi. Ular sekin o'sadi. Faqatgina etarli miqdorda to'yimli organik va mineral moddalar to'plangandan so'ng, miselyum sirtda mevali tanalarni hosil qiladi, biz ularni qo'ziqorin deb ataymiz. Ularning rudimentlari o'zlari yozning birinchi oyida paydo bo'ladi. Ammo ular oxir-oqibat faqat qulay ob-havo sharoiti boshlanishi bilan rivojlanadi. Qoidaga ko'ra, yozning so'nggi oyida va kuzda yomg'irlar kelganda ko'plab qo'ziqorinlar mavjud.

Qopqoq turlarini oziqlantirish suv o'tlari yoki yashil o'simliklarda sodir bo'ladigan jarayonlarga umuman o'xshamaydi. Ular o'zlariga kerakli organik moddalarni sintez qila olmaydilar. Ularning hujayralarida xlorofill yo'q. Ularga tayyor oziq moddalar kerak. Qo'ziqorinning vegetativ tanasi gifa bilan ifodalanganligi sababli, ular substratdan erigan mineral birikmalar bilan suvning so'rilishiga hissa qo'shadilar. Shuning uchun ular chirindiga boy o'rmon tuproqlarini afzal ko'rishadi. Ular o'tloq va dashtlarda kamroq o'sadi. Qo'ziqorinlar zarur bo'lgan organik moddalarning ko'p qismini daraxt ildizlaridan oladi. Shuning uchun, ko'pincha ular ularga yaqin joyda o'sadi.

Masalan, sokin ovni yaxshi ko'radiganlar chinni qo'ziqorinlarini har doim qayin, eman va archa daraxtlari yonida topish mumkinligini bilishadi. Lekin qarag'ay o'rmonlarida mazali za'faron suti qalpoqlarini izlashingiz kerak. Boletus qayinzorlarda, boletus esa aspenzorlarda oʻsadi. Buni qo'ziqorinlar daraxtlar bilan yaqin munosabatlar o'rnatishi bilan osongina izohlash mumkin. Qoida tariqasida, bu ikkala tur uchun ham foydalidir. Qachonki, zich tarvaqaylab ketgan miselyum o'simlikning ildizlarini o'rab olsa, u ularga kirib borishga harakat qiladi. Ammo bu daraxtga umuman zarar etkazmaydi. Gap shundaki, hujayralar ichida joylashgan miselyum tuproqdan suvni va, albatta, unda erigan mineral birikmalarni so'radi. Shu bilan birga, ular ildiz hujayralariga ham kiradilar, ya'ni ular daraxt uchun oziq-ovqat sifatida xizmat qiladi. Shunday qilib, o'sib chiqqan miselyum, ayniqsa, eski ildizlar uchun foydali bo'lgan vazifani bajaradi. Axir, ular endi sochlari yo'q. Bu simbioz qo'ziqorinlar uchun qanday foydali? Ular o'simlikdan oziqlanish uchun zarur bo'lgan foydali organik birikmalarni oladi. Ularning soni etarli bo'lsa, qo'ziqorinlarning mevali tanalari substrat yuzasida rivojlanadi.

Eukariotlarning haddan tashqari qirolligi

Shohlik qo'ziqorinlari

Qo'ziqorinlar bo'limi.

Bo'limning morfofiziologik xususiyatlari.

Zamburug'lar 100 000 ga yaqin turlarni o'z ichiga olgan geterotrof organizmlar guruhidir.

Ular o'zlarining morfofiziologik tuzilishida tirik mavjudotlar olamining qolgan qismidan ajratilgan. Ularni o'simliklar yoki hayvonlar deb tasniflash mumkin emas. Qo'ziqorinlarning tanasi odatiy hujayralardan emas, balki iplardan iborat. Ular hayvonlar dunyosi bilan metabolizmda karbamid, zahiraviy modda - glikogen, shuningdek, gifa devorlarida xitin mavjudligi bilan bog'liq. Ularning o'simliklar bilan umumiyligi - biriktirilgan turmush tarzi, cheksiz o'sish qobiliyati va tananing butun yuzasi tomonidan so'rilishini osonlashtiradigan tanani qismlarga ajratish tendentsiyasi.

Kelib chiqishi.

Qo'ziqorinlarning o'simlik kelib chiqishi nazariyasi ularning yashil suvo'tlardan kelib chiqishini ko'rsatadi, shundan kelib chiqadiki, qo'ziqorinlar xloroplastlarni yo'qotgan o'simliklarning regressiv guruhidir.

Hayvonlarning kelib chiqishi nazariyasi zamburug'lar dastlab xlorofill bo'lmagan organizmlar ekanligiga asoslanadi, ya'ni. suvo'tlardan emas, oddiy geterotrof organizmlardan kelib chiqadi. Bu nazariya afzalroqdir, chunki achlorofilsiz suv o'tlari kraxmalni zaxira mahsulot sifatida to'playdi. Qo'ziqorinlarda kraxmal yo'q.

Qattiq hujayra devori oqsilli bo'lib, xitinni o'z ichiga oladi.

Tana gifa deb ataladigan uzun ingichka iplardan iborat. Gifalar to'plami mitseliyni hosil qiladi. Miselyum hujayralari uglevodlarni glikogen shaklida saqlaydi.

Ko'payish: aseksual sporlar yordamida amalga oshiriladi. Agar spora maxsus organlarda - sporangiyada hosil bo'lsa, u holda sporulyatsiya endogen, agar to'g'ridan-to'g'ri vertikal gifalarda bo'lsa - ekzogen sporulyatsiya.

Vegetativ ko'payish miselyumning qismlari yoki tomurcuklanma orqali amalga oshiriladi.

Mitoz va meyoz karyolemmani yo'q qilmasdan davom etadi, uning ostida bo'linish mili hosil bo'ladi. Xromosomalar taqsimlangandan so'ng, yadro siqilish bilan ajralib turadi.

Jinsiy jarayonning uchta shakli mavjud:

gametogamiya = gametangiyada hosil bo'lgan gametalarning birlashishi. Izogamiya, geterogamiya, oogamiya bo'lishi mumkin.

Somatogamiya = vegetativ mitseliyning ikkita xujayrasining birlashishi;

Gametangiogamiya = gametalarga ajratilmagan ikkita jinsiy tuzilmaning birlashishi.

Taksonomiya: Haqiqiy qo'ziqorinlar bo'limi oltita sinfga bo'lingan.

Pastki qo'ziqorinlarga quyidagilar kiradi:

Chytridiomycetes sinfi

Oomitsetlar sinfi

Zigomitsetlar sinfi.

Yuqori qo'ziqorinlarga:

Marsupiallar sinfi (askomitsetlar)

Bazidiomitsetlar sinfi

Nomukammal qo'ziqorinlar sinfi.

Pastki zamburug'lar hujayrali bo'lmagan tuzilishga ega (septatsiz mitseliy), chunki uning gifalari septalarga bo'linmaydi. Ularning tanasi bitta yirik tarmoqli ko'p yadroli hujayradan iborat. Masalan, zigomitsetlarga mansub mog'or qo'ziqorinlari vakillari. Yuqori zamburug'lar segmentlangan (septat) tanaga ega, bir yoki ikkita yadroli ko'p hujayrali. Masalan, bazidiomitsetlarga mansub askomitsetlar va qalpoqli qo'ziqorinlar.

Zigomitsetlar sinfi. Mog'or qo'ziqorinlari.

Ko'payish jinssiz (sporalar), vegetativ (mitseliyning qismlari) va kamdan-kam hollarda jinsiy (zigogamiya) bo'lishi mumkin.

Zigogamiya (gametangiogamiya) bir necha bosqichlarga bo'linadi:

Fiziologik jihatdan farq qiluvchi gifalarning shakllanishi: + ayol va – erkak.

Gifalarning uchlarida qalinlashgan va izolyatsiyalangan joylarning shakllanishi (gametangiyalar haploiddir);

Gametangiyaning birlashishi, keyin yadroviy sintez va zigota hosil bo'lishi (2n); Biroz dam olgandan so'ng, zigota meioz yo'li bilan bo'linadi va sporangium bilan tojlangan gifaga aylanadi.

Zigotalarning unib chiqishi.

Marsupiallar sinfi (askomitsetlar)

Askomitsetlar ko'p hujayrali mitseliyli va sporulyatsiya organlari - sumkalar (asci) bo'lgan yuqori zamburug'lar sinfidir.

Bu stromalarda jinsiy jarayon natijasida mevali tanachalar - uzun silindrsimon qoplar bilan to'ldirilgan peritetsiya - filamentli askosporalarni o'z ichiga olgan astsi hosil bo'ladi. Sporalar don ekinlarining gullash davrida, meioz natijasida yetiladi - bu jinsiy ko'payish sporalari.

Bu sporlar shamol tomonidan faol ravishda ajralib chiqadi va don ekinlarining stigmalariga tushadi va ular o'sadi. Olingan miselyum donli pistilning tuxumdoniga kirib, uni yo'q qiladi. Mitselial gifaning tashqi uchlarida mitoz natijasida konidiyalar ajralib chiqadi - jinssiz ko'payish sporlari, ya'ni. konidial sporulyatsiya sodir bo'ladi.

Shu bilan birga, qo'ziqorin gifasi shirin suyuqlik tomchilarini - asal shudringini chiqaradi. Hasharotlar konidiyalarni qo'shni o'simliklarning gullariga o'tkazadi va ularni yuqtiradi. Sklerotiya tarkibida zaharlanishni keltirib chiqaradigan alkaloidlar mavjud.

Penitsilium- saprofit qo'ziqorin. Bo'g'imli mitseliyga ega. Gifalar yuqoriga cho'zilgan - konidioforlar, yuqori uchida shoxlanadi, ular sterigmata deb ataladi. Har bir segment bir yadrosizdir. Sterigmata tashqi sporalar zanjiri - konidiya bilan tugaydi. Jinsiy jarayon natijasida sakkizta askosporali qoplar hosil bo'lib, ular yopiq meva tanasi - kleistoteksiya ichiga joylashtiriladi. Fleming birinchi bo'lib penitsillin mitseliyasidan antibiotik penitsillinni ajratib oldi. Bundan tashqari, oziq-ovqat sanoatida pishloqning maxsus turlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.

Xamirturush- Ascomycetes sinfidan bir hujayrali zamburug'lar. Ularning vegetativ oval tanasi bir hujayrali va bir yadroli. Tabiatda ko'p sonli turlar mavjud. Uglevodlarni fermentatsiyalash, glyukozani parchalash, etanol va karbonat angidrid hosil qilish qobiliyati tufayli pivo, vino, novvoy va boshqa xamirturush turlari madaniyatga kiritilgan.

Ular juda aniq aerob metabolizm bilan ajralib turadi. Uglerod manbai turli xil organik moddalardir: shakar, spirt, organik kislotalar va boshqalar.

Koʻpayish vegetativ (kurtaklanishi bilan). Oziqlanish va ortiqcha kislorod etishmasligi bilan jinsiy jarayon gologamiya shaklida sodir bo'ladi. Zigota bursaga aylanadi, bu yerda 4 ta askosporlar meiotik shakllanadi, ularning har biri xamirturush hujayralariga aylanadi.

Bazidiomitsetlar sinfi

Qopqog'i qo'ziqorinlarning deyarli barcha guruhlarini birlashtiradi. Vegetativ tanasi segmentlangan gifalardan tashkil topgan septat mitseliysi bilan ifodalanadi. Maxsus reproduktiv organlar shakllanmaydi. Jinsiy ko'payish quyidagi tarzda amalga oshiriladi:

Birlamchi noseptat mitseliy unib chiquvchi gaploid bazidiosporadan rivojlanadi. Keyin bu mitseliy segmentlarga aylanadi. Har bir segment bir yadrosizdir. Keyin somatogamiya paydo bo'ladi - turli jinsiy belgilarga ega bo'lgan terminal gifal hujayralarining birlashishi. LEKIN: segmentlar tarkibining (protoplast) birlashishi yadrolarning birlashishi bilan birga kelmaydi. Dikarionlar hosil bo'lib, keyinchalik sinxron ravishda bo'linadi. Ikkilamchi dikaryon mitseliy shu tarzda hosil bo'ladi.

Dikaryon mitseliyasida meva tanasi hosil bo'lib, u dum (oyoq) va qalpoqdan iborat. Qopqoqning gimenial qatlami (hymenophore) qatlamli yoki quvurli bo'lishi mumkin. Qizlik pardasi qavatida dikaryon gifalarning uchlarida ikkita yadro hujayradan bazidiya hosil bo'ladi. Ularning rivojlanishida bazidiyalar bursaga o'xshaydi va unga gomologdir. Jinsiy jarayon basidiumda tugallanadi, ya'ni. Dikarion yadrolari birlashib, diploid yadro hosil qiladi. Bu yadro meyoz yo‘li bilan bo‘linib, to‘rtta bazidiospora hosil qiladi.

Yuqori zamburug'larda rivojlanish siklida uchta faza almashadi: haploid, dikaryon (hayotning asosiy qismini davom etadi) va diploid (qisqa muddatli).

Qo'ziqorinlarning ma'nosi. Zamburug'lar tabiatdagi moddalar aylanishida qatnashadi, organik moddalarni minerallashtiradi va gumus hosil bo'lishida ishtirok etadi. Ular oziq-ovqat sanoatida alkogol, vino, pivo, kvas ishlab chiqarish, non mahsulotlari, oqsillar va vitaminlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Zamburug'lar organik faol moddalar - antibiotiklar, fermentlar, organik kislotalar va boshqalarni hosil qiladi Bazidiomitsetlar sinfining zamburug'lari ozuqaviy ahamiyatga ega. Ba'zi turlari odamlar uchun zaharli hisoblanadi.

Bo'lim tarkibi:

Qo'ziqorin miseliyasi

Miselyum - bu dunyodagi barcha o'simliklar joylashgan murakkab infratuzilma. O'n kub santimetr tuproqda siz sakkiz kilometr to'rni topishingiz mumkin. Inson oyog'i yarim million kilometrga yaqin masofada joylashgan to'rlar bilan qoplangan. - Pol Stamets, mikolog Bu to'rlarda nima bo'lyapti? 1990-yillarning boshlarida ushbu tarmoqlar tarmog'i nafaqat oziq-ovqat va kimyoviy moddalarni uzatibgina qolmay, balki aqlli va o'zini o'zi o'rganadigan aloqa tarmog'i ekanligi haqidagi g'oya paydo bo'ldi. Ushbu tarmoqning hatto kichik bo'limlariga qarab, tanish tuzilmani tanib olish oson. Internet grafikasi xuddi shunday ko'rinadi. Tarmoq filiallarga bo'linadi va agar filiallardan biri muvaffaqiyatsiz bo'lsa, u tezda vaqtinchalik echimlar bilan almashtiriladi. Uning strategik hududlarda joylashgan tugunlari kamroq faol joylar tufayli energiya bilan yaxshiroq ta'minlangan va kengaytirilgan. Ushbu tarmoqlar sezgirlikka ega. Va har bir tarmoq ma'lumotni butun tarmoqqa uzatishi mumkin. Va "markaziy server" yo'q. Har bir tarmoq mustaqil bo'lib, u to'plagan ma'lumotlar tarmoqqa barcha yo'nalishlarda uzatilishi mumkin. Shunday qilib, Internetning asosiy modeli har doim mavjud bo'lgan, faqat u erda yashiringan. Tarmoqning o'zi cheksiz o'sishga qodir ko'rinadi. Misol uchun, Michigan shtatida to'qqiz kvadrat kilometr maydonda er ostida o'sgan miselyum topildi. Uning yoshi taxminan 2000 yil ekanligi taxmin qilinmoqda.

Tarmoq qachon qo'ziqorin etishtirishga qaror qiladi?

Ba'zida sabab tarmoqning kelajagiga xavf tug'diradi. Agar tarmoqni oziqlantiradigan o'rmon yonib ketsa, miselyum daraxt ildizlaridan shakar olishni to'xtatadi. Keyin u qo'ziqorinlarni o'zining eng chetida o'stiradi, shunda ular qo'ziqorin sporalarini tarqatadi, genlarini "ozod qiladi" va ularga yangi joy topish imkoniyatini beradi. "Yomg'irdan keyin qo'ziqorinlar" iborasi shunday paydo bo'ldi. Yomg'ir erdan organik chirishni yuvadi va mohiyatan tarmoqni oziqlanish manbaidan mahrum qiladi - keyin tarmoq yangi boshpana izlash uchun sporalar bilan "qutqaruv guruhlarini" yuboradi.

"Yangi uyni izlash" - qo'ziqorinlarni hayvonot va o'simlik shohligidan ajratib turadigan yana bir narsa. Zamburug'lar borki, ular urug'larini yoygan mevalar kabi sporalarini tarqatadilar. Boshqalar esa jonzotlarni majburiy ravishda talab qiladigan feromonlarni ishlab chiqaradilar. Oq truffle kollektorlari ulardan cho'chqalarni qidirish uchun foydalanadilar, chunki bu qo'ziqorinlarning hidi alfa cho'chqasining hidiga o'xshaydi. Biroq, qo'ziqorinlarni yoyishning yanada murakkab va shafqatsiz usullari mavjud. G'arbiy Afrikaning Megaloponera foetens turidagi chumolilarning kuzatuvlari shuni ko'rsatdiki, ular har yili baland daraxtlarga chiqishadi va jag'larini magistralga shunday kuch bilan botiradilarki, shundan keyin ular o'zlarini ozod qila olmaydilar va o'lishadi. Ilgari chumolilarning ommaviy o'z joniga qasd qilish holatlari kuzatilmagan.

Ma'lum bo'lishicha, hasharotlar o'z irodasiga qarshi harakat qiladi va boshqa birov ularni o'limga yuboradi. Buning sababi, ba'zida chumolilarning og'ziga kirishga muvaffaq bo'lgan qo'ziqorinning eng kichik sporalari. Hasharotning boshiga kirgandan so'ng, spora uning miyasiga kimyoviy moddalar yuboradi. Shundan so'ng, chumoli eng yaqin daraxtga chiqishni boshlaydi va jag'larini qobig'iga botiradi. Bu yerda, xuddi dahshatli tushdan uyg'ongandek, u o'zini ozod qilishga harakat qila boshlaydi va oxir-oqibat, charchagan holda vafot etadi. Taxminan ikki hafta o'tgach, uning boshidan qo'ziqorinlar unib chiqadi.

Kamerundagi daraxtlarda chumolilar tanasidan o'sib chiqqan yuzlab qo'ziqorinlarni ko'rishingiz mumkin. Qo'ziqorinlar uchun miya ustidagi bu kuch ko'payish vositasidir: ular chumolining oyoqlarini daraxtga chiqish uchun ishlatishadi va balandlik shamolga ularning sporalarini tarqatishga yordam beradi; Shunday qilib ular yangi uylarni topadilar va ... yangi chumolilar. Tailand "zombi qo'ziqorini" Ophiocordyceps unilateralis u bilan oziqlanadigan chumolilarni ba'zi o'simliklarning barglariga chiqishga undaydi. Yuqtirilgan chumolilarning bu maqsadda bosib o'tadigan masofasi ularning normal hayotidagi masofalardan sezilarli darajada oshadi va shuning uchun barglarga etib borganida, hasharotlar charchoq va ochlikdan o'lishadi va ikki hafta o'tgach, qo'ziqorinlar tanalaridan o'sib chiqadi.

Bu qo'ziqorinlar, ehtimol, eng hayratlanarli mavjudotlardir, chunki ular LSD ga o'xshash kimyoviy moddalar ishlab chiqaradi, ammo biz hali ham kimningdir manfaatlariga mos keladigan xatti-harakatni keltirib chiqaradigan dori topa olmadik. Professor Devid Xyuz esa o'rgimchaklar, bitlar va pashshalarning miyasini boshqaradigan zamburug'larni topdi. Bu tasodif, tabiiy tanlanish yoki boshqa jarayonning yon ta'siri emas. Bu hasharotlar o'zlarining xohishlariga qarshi bo'lmasligi kerak bo'lgan joylarga yuboriladi, ammo qo'ziqorinlar ularga yoqadi. Tadqiqotchilar kasallangan chumolilarni boshqa barglarga o'tkazishganda, qo'ziqorinlar unchalik ko'p unib chiqmadi....

Zamburug'lar axlorofilsiz, ko'p hujayrali yoki bir hujayrali organizmlar bo'lib, geterotrofik tarzda oziqlanadi. Qo'ziqorinlar bo'linadi pastroq Va yuqoriroq qo'ziqorinlar.

Pastki qo'ziqorinlar- bir hujayrali. Bunga taniqli oq mog'or kiradi, yoki mukor qo'ziqorini. Bu qo'ziqorin ko'pincha non va sabzavotlarda yumshoq oq qoplama shaklida paydo bo'ladi, bir muncha vaqt o'tgach, qora rangga aylanadi.

Mukor mitseliy yupqa, rangsiz filamentlardan iborat, ammo u sitoplazmasida ko'plab yadrolarga ega bo'lgan juda o'sib chiqqan hujayradir. Mukor sporalar bilan ko'payadi. Miselyumning ba'zi iplari ( miselyum) yuqoriga ko'tariladi va qora boshlar shaklida uchlarida kengayadi. Bu erda sporalar hosil bo'ladi, ular pishganidan keyin tarqaladi va shamol tomonidan olib ketiladi.

Mukor oziq-ovqat mahsulotlariga joylashib, ularning buzilishiga olib keladi. Tabiatda mukor ijobiy rol o'ynaydi, o'lik organizmlarning qoldiqlarini parchalaydi.

Penitsilium oziq-ovqat va tuproqqa joylashadi. Uning mitseliyasi alohida hujayralarga septalar bilan ajratilgan shoxlangan iplardan iborat. Bu mukor qo'ziqorinidan farq qiladi. Penitsilium sporalari boshlarda emas, balki miselyumning ba'zi filamentlarining uchlarida kichik cho'tkalarda joylashgan.

Penitsilium dori ishlab chiqarish uchun maxsus ishlab chiqariladi - penitsillin, bu ko'plab patogen bakteriyalarni bostirish uchun keng qo'llaniladi, masalan, tomoq og'rig'i, o'rta quloqning yallig'lanishi va pnevmoniya.

Oval yoki cho'zilgan shakldagi mikroskopik kichik ko'p hujayrali zamburug'lar. Miselyum hosil bo'lmaydi. Ular shakarga boy ozuqaviy suyuqlikda yashaydilar. Ular kurtaklari bilan ko'payadi. Birinchidan, kattalar hujayrasida kichik bo'rtiq paydo bo'lib, u asta-sekin o'sib boradi va mustaqil hujayraga aylanadi, u tez orada ona hujayradan ajralib chiqadi.

Tomurcuklanan xamirturush hujayralari shoxlangan zanjirlarga o'xshaydi. Xamirda xamirturush shakarni spirt va karbonat angidridga ajratadi. Bu xamirturush ishlashi uchun zarur bo'lgan energiyani chiqaradi. Xamirda hosil bo'lgan karbonat angidrid pufakchalari uni engil va g'ovakli qiladi. Bu jarayon uzoq vaqtdan beri non pishirish, pivo tayyorlash, vinochilik va boshqa sanoat va qishloq xo'jaligida (ozuqa xamirturushlari) qo'llanilgan. Non yoki pivo xamirturushlari faqat madaniyatda mavjud, sharob xamirturushlari esa tabiatda turli xil suvli mevalarda ham mavjud.

Xamirturush shilliq qavat kasalliklarini keltirib chiqarishi mumkin - qichitqi. Qovoq ichki organlarga ham tarqalishi mumkin.

Penicillium, Aspergillus va xamirturushli qo'ziqorinlar sifatida tasniflanadi marsupial qo'ziqorinlar, yoki ular ham deyiladi askomitsetlar, chunki jinsiy jarayon natijasida ular shakllanadi askosporalar(yunoncha "askos" dan - sumka, sumka va spora).

Askomitsetlarga truffle qo'ziqorinlari ham kiradi - janubiy Evropadagi bargli o'rmonlar va butalarda o'sadigan juda qimmatli qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar.

"Smut" nomi qo'ziqorin paydo bo'ladigan quloq juda ko'p qora sporalar bilan qoplanganligi va kuygan qoraqo'tirga o'xshashligi bilan bog'liq.

Poliporlar, smut va zang qo'ziqorinlari o'rmon xo'jaligiga, bog'larga va bog'larga katta zarar etkazadi. Tinder qo'ziqorinlari bilan kurashishning asosiy usuli kasal daraxtlarni sanitariya kesish va ularni darhol olib tashlashdir. Zang va zang qo'ziqorinlariga qarshi kurashning asosiy usullari - madaniy o'simliklarning chidamli navlarini ko'paytirish, qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalariga rioya qilish, o'simliklarni kimyoviy tozalash va boshqalar.

Bazidiomitset qo'ziqorinlarining maxsus guruhi qopqoqli qo'ziqorinlar. Dunyo bo'ylab tarqalgan 8000 ga yaqin turlari mavjud. Ularning barchasi ovqatlanish usulida saprofitlardir. Ular "qopqoq" nomini oldilar, chunki mitseliy yuzasida poya va qovoqlarga o'xshash mevali tanalar hosil bo'ladi. Qo'ziqorinning poyasi mitseliy bilan bog'langan va pastki tomonidagi qalpoqchada sporali spora organlari hosil bo'lgan plastinka yoki naychalar mavjud.

Ko'pgina qalpoqli qo'ziqorinlarning mevali tanalari (oyoq va qalpoq) qutulish mumkin, ba'zilarida esa ular zaharli va inson hayoti uchun xavflidir.

Cho'chqa qo'ziqorinining eng qimmatli va qutulish mumkin bo'lgan tanasi ham boletus qo'ziqorini deb ataladi. Ba'zi qo'ziqorinlar shifobaxsh xususiyatlarga ega ekanligi ma'lum. Bu yomg'ir paltosi, porcini qo'ziqorini, champignons. Ular ajoyib antiseptikdir.