Belarus oshxonasi Evropadagi eng xilma-xil oshxonalardan biri hisoblanadi.

Avvalo, Belarusiyada "ikkinchi non" deb ataladigan kartoshkadan tayyorlangan idishlarni eslatib o'tmoqchiman. Kartoshka har mavsumda Belarus stolida va har qanday holatda - qovurilgan, qaynatilgan, pishirilgan, to'ldirilgan. Kartoshka sho'rvalar, salatlar va pattilar uchun ingredient hisoblanadi. Kartoshkadan eng mashhur taomlar - draniki, pancakes, babki, kolduny, kletski. Belorussiya milliy oshxonasida ikkinchi o'rin go'sht va go'sht mahsulotlariga, ayniqsa cho'chqa go'shti va tuzlangan cho'chqa yog'iga tegishli. Belarusiyaliklar sabzi, karam, turp, no'xat va boshqalar kabi ko'plab sabzavotlarni iste'mol qiladilar. Belarus milliy oshxonasida yangi, quritilgan, tuzlangan va tuzlangan qo'ziqorinlar va turli xil rezavorlar ham mavjud.

Ichimliklar haqida gapiradigan bo'lsak, oshxonaning o'ziga xos xususiyatlari - myadovukha, berezavik, kvas. Kholodnik va okroshka an'anaviy sovuq sho'rvalardir. Mening sevimli taomim borsch bo'lib, lavlagi sho'rvasi issiq yoki sovuq, odatda smetana bilan beriladi.

Mavzu: Rus oshxonasining an'anaviy taomlari

Mavzu: An'anaviy rus oshxonasi

Rossiya dunyodagi eng katta davlatdir, shuning uchun mintaqadan mintaqaga sezilarli darajada farq qiladi. Xuddi shu narsani rus milliy oshxonasi haqida ham aytish mumkin, u juda xilma-xil va turli xil madaniy va tarixiy an'analarga asoslangan. Odatda, har qanday milliy oshxona ikkita asosiy omil ta'siri ostida shakllanadi: ma'lum turdagi oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni buyuradigan din va turli sabzavot, meva, go'sht va baliq mahsulotlari mavjudligini belgilaydigan iqlim. Rossiyada an'anaviy ravishda rasmiy din bo'lgan pravoslavlik hech qanday taomni taqiqlamaydi. Ammo go'sht va hayvonot manbalarining boshqa turlaridan voz kechishni buyuradigan uzoq ro'zalar, rus oshxonasida nega ko'plab vegetarian taomlarni o'z ichiga olganligini tushuntiring. Va uzoq og'ir rus qishlari nima uchun bu mamlakatda issiq yog'li sho'rvalar va bulyonlar juda mashhurligini tushunishga yordam beradi.

Rossiya dunyodagi eng katta davlatdir, shuning uchun uning turli mintaqalari bir-biridan juda farq qiladi. Xuddi shu narsani rus milliy oshxonasi haqida ham aytish mumkin, u juda xilma-xil va turli xil madaniy va tarixiy an'analarga asoslangan. Odatda, har qanday milliy oshxona ikkita asosiy omil ta'siri ostida shakllanadi: ma'lum turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni buyuradigan din va har xil turdagi sabzavotlar, mevalar, go'sht va baliq mahsulotlari mavjudligini belgilaydigan iqlim. Rossiyada an'anaviy ravishda rasmiy din bo'lgan pravoslavlik hech qanday taomni taqiqlamaydi. Biroq, go'sht va boshqa hayvonot mahsulotlaridan voz kechishni buyuradigan uzoq ro'zalar, nima uchun rus oshxonasida ko'plab vegetarian taomlarni o'z ichiga olganligini tushuntiradi. Va uzoq, qattiq rus qishlari bu mamlakatda nima uchun issiq, boy sho'rvalar va bulyonlar juda mashhur ekanligini tushunishga yordam beradi.

Butun dunyoga mashhur bo'lgan eng mashhur rus sho'rvalari - borshch, shchi va sovuq yoz sho'rvasi okroshka. Ushbu taomlar uchun juda ko'p mintaqaviy retseptlar mavjud, ammo an'anaviy ravishda borshch ham, shchi ham qaymoq va javdar noni bilan issiq bo'lib xizmat qiladi. Ba'zan, masalan, diniy ro'za paytida, go'sht baliq yoki qo'ziqorin bilan almashtirilishi mumkin. Borshch har doim lavlagi ildizi bilan pishiriladi, bu unga to'yingan qizil rang beradi va shchi yangi yoki nordon karamga asoslangan bo'lishi kerak. Okroshkaga kelsak, u asosan yozda pishiriladi. Bu sovuq sho'rva bo'lib, u erda go'shtli bulon o'rniga kvas ishlatiladi. Unda sovuq go'sht (odatda mol go'shti), qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan tuxum, bodring va yashil piyoz mavjud. Barcha ingredientlar kesiladi va aralashtiriladi. Okroshka odatda smetana, xantal va horseradish bilan xizmat qiladi.

Butun dunyoga mashhur bo'lgan eng mashhur rus sho'rvalari - borsch, karam sho'rva va sovuq yoz sho'rvasi okroshka. Bu taomlar uchun ko'plab mintaqaviy retseptlar mavjud, ammo an'anaviy ravishda ham borscht, ham karam sho'rvasi kuchli go'sht yoki suyak bulonida pishiriladi va qaymoq va javdar noni bilan issiq xizmat qiladi. Ba'zan, masalan, diniy ro'za paytida go'shtni baliq yoki qo'ziqorin bilan almashtirish mumkin. Borscht har doim lavlagi qo'shilishi bilan tayyorlanadi, bu unga boy qizil rang beradi va karam sho'rva yangi yoki tuzlangan karamga asoslangan bo'lishi kerak. Okroshkaga kelsak, u asosan yozda tayyorlanadi. Bu go'shtli bulon o'rniga kvas ishlatiladigan sovuq sho'rva. Unda sovuq go'sht (odatda mol go'shti), qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan tuxum, bodring va yashil piyoz mavjud. Barcha ingredientlar mayda tug'ralgan va aralashtiriladi. Okroshka odatda smetana, xantal va horseradish bilan xizmat qiladi.

Pelmeni yana bir mashhur rus taomidir. Qiyma go'shtdan mayda to'plar un va tuxumdan tayyorlangan xamirga o'raladi va keyin odatda dafna barglari bilan sho'r suvda qaynatiladi. Pelmeni smetana, stol sirkasi yoki horseradish bilan xizmat qilish mumkin. To'ldirish har qanday go'shtdan tayyorlanishi mumkin - cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq yoki tovuq. aralash qiyma go'sht, masalan, cho'chqa go'shti va mol go'shti yoki cho'chqa go'shti, mol go'shti va qo'zichoq. Pelmenning vegetarian analogi - Ukrainada ko'proq mashhur bo'lgan vareniki. Vareniki uchun plomba tvorog, kartoshka pyuresi, qo'ziqorin, rezavorlar va boshqalardan tayyorlanishi mumkin.

Pelmeni yana bir mashhur rus taomidir. Qiyma go'shtning kichik to'plari un va tuxumning xamirturushsiz xamiriga o'raladi va keyin tuzli suvda qaynatiladi, odatda dafna yaprog'i qo'shiladi. Köfte smetana, sirka yoki horseradish bilan xizmat qilishi mumkin. To'ldirish har qanday go'shtdan tayyorlanishi mumkin - cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq yoki tovuq. Biroq, eng yaxshi köfte, cho'chqa go'shti va mol go'shti yoki cho'chqa go'shti, mol go'shti va qo'zichoq kabi aralash qiyma go'shtni o'z ichiga oladi. köfte vegetarian analogi Ukrainada ko'proq mashhur bo'lgan varenyky hisoblanadi. Köfte uchun to'ldirish tvorog, kartoshka pyuresi, qo'ziqorin, rezavorlar va boshqalardan tayyorlanishi mumkin.

Eng mashhur rus milliy salatlari - vinegret, Olivier salatasi (chet elda uni ba'zan rus salatasi deb atashadi) va "kiyingan seld". Vinegret - to'g'ralgan qaynatilgan sabzavotlardan (lavlagi, kartoshka, sabzi), yangi yoki nordon karam, tuzlangan bodring va piyozdan pishiriladigan sof vegetarian salat. Olivier va seld salatlari mayonez asosidagi va juda muhim. Birinchisi qaynatilgan sabzavot, tuxum va qaynatilgan go'shtdan (hozirgi kunda ko'pincha kolbasa bilan almashtiriladi) pishiriladi, ikkinchisi - tuzlangan seld, qaynatilgan kartoshka, sabzi, lavlagi va tuxumdan tayyorlangan qatlamli salat. Ba'zan seld salatida olma ham mavjud.

Eng mashhur rus milliy salatlari - vinaigrette, Olivier (chet elda u ko'pincha "rus salati" deb ataladi) va "mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i". Vinaigrette - mayda tug'ralgan qaynatilgan sabzavotlardan (lavlagi, kartoshka, sabzi), yangi yoki tuzlangan karam, tuzlangan bodring va piyozdan tayyorlangan sof vegetarian salat. U o'simlik moyi bilan ziravorlanadi. Olivier va "seld balig'i" - mayonez asosidagi va juda to'yimli salatlar. Birinchisi qaynatilgan sabzavotlar, tuxum va qaynatilgan go'shtdan tayyorlanadi (bu kunlarda ko'pincha kolbasa bilan almashtiriladi), ikkinchisi - tuzlangan seld, qaynatilgan kartoshka, sabzi, lavlagi va tuxumdan iborat qatlamli salat. Ba'zida seld salatida olma ham mavjud.

Albatta, blini haqida gapirmay qo'ymaslik kerak. pishirish va to'ldirish bo'yicha, blini shirinlik yoki tuyadi sifatida xizmat qilishi mumkin. Blini xamirdan tayyorlanadi, u issiq qovurilgan idishga quyiladi va qovuriladi. Blini bug'doy, javdar, jo'xori yoki grechka unidan pishirilishi mumkin. Ular sariyog ', smetana, ikra, sirka tuzlangan qo'ziqorin, rezavorlar yoki murabbo bilan xizmat qiladi. An'anaga ko'ra, blini Maslenitsa festivalida pishirilgan.

Rus tiliga tarjima bilan Belarus taomlari ingliz tilida insho

Inglizchada. Belarus taomlari
Belarus oshxonasi Evropadagi eng xilma-xil oshxonalardan biri hisoblanadi. Bunga asosan Boltiqbo'yi, slavyan va hatto qisman nemis oshxonalari ta'sir ko'rsatdi. Bu mamlakatning an'anaviy taomlari asosan sabzavot, go'sht va nonlardan iborat. Bugungi kunda Belorussiyaga tashrif buyuruvchilar qishloqning dehqon oshxonasini, shuningdek, zodagonlar uchun nafis taomlarni tatib ko'rishlari mumkin. An'anaviy dehqon taomiga sho'rva va asosiy taom kiradi. Eng mazali Belarus sho'rvalaridan biri "xaladnik" deb ataladi. Bu borschning sovuq turi bo'lib, u asosan yozda iste'mol qilinadi. Bu lavlagi sho'rva smetana bilan iste'mol qilinadi. Kartoshka ko'plab taomlarning asosiy tarkibiy qismidir. Bu belarusliklarning ikkinchi noni sifatida tanilgan. Ehtimol, hamma "draniki" haqida eshitgan. Bu maydalangan kartoshkadan tayyorlangan qalin kreplar. Go'sht ham Belarus oshxonasida, ayniqsa cho'chqa go'shtida keng qo'llaniladi. An'anaviy bayram taomlaridan biri "pyachista" deb ataladi. Bu cho'chqa go'shti yoki mol go'shtining katta bo'laklaridan tayyorlangan mazali güveç. Piyoz va sarimsoq bilan ozgina dudlangan sho'r cho'chqa go'shti ham mashhur. Bu mamlakatda ko'pchilik go'shtli taomlar kartoshka yoki boshqa sabzavotlar bilan xizmat qiladi. Tarixiy jihatdan Belarusda dengiz mahsulotlarining har qanday turiga kirish imkoni yo'q, ammo baliqdan tayyorlangan maxsus taomlar mavjud. Masalan, "yushka" - ziravorlarsiz qaynatilgan baliq sho'rvasi. Umuman olganda, ziravorlar Belarus oshxonasida juda mashhur emas. Belorussiyadagi eng mashhur qattiq ichimlik - bu "harelka". Bu rus aroqiga o'xshaydi, lekin qayin sharbati yoki o'rmon o'tlari bilan xushbo'ylash mumkin. Boshqa an'anaviy Belarus ichimliklariga kvas, pivo, myaduxa va boshqalar kiradi. Mamlakatdan tashqarida ham mashhur bo'lgan an'anaviy shirinliklar tvorogli shirin kreplardir.

Rus tiliga tarjima qilish. Belarus taomlari
Belarus oshxonasi Evropadagi eng xilma-xil oshxonalardan biri hisoblanadi. Unga Boltiqbo'yi, slavyan va hatto qisman nemis oshxonalari katta ta'sir ko'rsatadi. Bu mamlakatning an'anaviy taomlari asosan sabzavot, go'sht va nondan iborat. Bugungi kunda Belorussiyaga tashrif buyuruvchilar qishloqdan kelgan dehqon oshxonasini ham, zodagonlar uchun gurme taomlarini ham tatib ko'rishlari mumkin. An'anaviy dehqon taomlari sho'rva va asosiy taomni o'z ichiga oladi. Eng mazali Belarus sho'rvalaridan biri "kholodnik" deb ataladi. Bu asosan yozda iste'mol qilinadigan borschning sovuq navidir. Bu lavlagi sho'rva smetana bilan iste'mol qilinadi. Kartoshka ko'plab taomlarning asosiy tarkibiy qismidir. Bu belarusliklarning ikkinchi noni sifatida tanilgan. Ehtimol, hamma "pancakes" haqida eshitgan. Bu tug'ralgan kartoshkadan tayyorlangan pancakes. Go'sht ham Belarus oshxonasida, ayniqsa cho'chqa go'shtida keng qo'llaniladi. An'anaviy bayram taomlaridan biri "pyachisty" deb ataladi. Bu cho'chqa go'shti yoki mol go'shtining katta bo'laklaridan tayyorlangan og'izni sug'oradigan güveç. Piyoz va sarimsoq bilan ozgina dudlangan tuzlangan cho'chqa go'shti ham mashhur. Bu mamlakatda ko'pchilik go'shtli taomlar kartoshka yoki boshqa sabzavotlar bilan xizmat qiladi. Tarixiy jihatdan Belorussiya har qanday dengiz maxsulotlariga kirish imkoniyati cheklangan, ammo maxsus baliq ovqatlari ham mavjud. Misol uchun, "yushka" - hech qanday ziravorlarsiz tayyorlanadigan baliq sho'rva. Umuman olganda, Belarus oshxonasida ziravorlar unchalik yoqimli emas. Belarusiyadagi eng mashhur kuchli ichimlik bu "gorilka". Bu rus aroqiga o'xshaydi, lekin qayin sharbati yoki o'rmon o'tlari bilan xushbo'ylash mumkin. Boshqa an'anaviy Belarus ichimliklariga kvas, pivo, myadha va boshqalar kiradi. Mamlakat chegaralaridan tashqarida ham mashhur bo'lgan an'anaviy desert - bu tvorog bilan shirin krep.

Belarus milliy taomlari ko'p asrlar davomida mavjud. Bunga geografik joylashuvi va iqlimi ta'sir qiladi. Qishloq xo'jaligi milliy taomlarni tayyorlashda ko'plab sabzavotlardan foydalanishga olib keladi. Belorussiya oshpazligida asosan mahalliy taomlar ishlatilgan, ammo chegaradosh hududlardan kelgan muhojirlarning ozgina ta'siri bor.

Belarus oshxonasi tarixi

Litva Buyuk Gertsogligi mavjud bo'lganidan beri Belarus oshxonasida boshqa xalqlarning retseptlari (Boltiq, yahudiy, nemis) paydo bo'ldi. Ko'p asrlar davomida belaruslar go'shtni ko'p iste'mol qilmaganlar, lekin ukrainlar kabi cho'chqa yog'ini iste'mol qilishgan. U terisi bilan terilgan. Go'sht o'rnini bosuvchi qo'ziqorinlar bor edi, lekin o'sha paytda ular tuzlangan emas, balki quritilgan.

Kundalik va shirinliklar Belarus oshxonasida deyarli iste'mol qilinmagan. Lekin shirinlik uchun kissel yoki qisqartirish kabi shirin ichimliklar bor edi.

Keyinchalik belaruslar o'z ratsionida ko'proq go'sht ishlatdilar. Odatda go'shtli taomlar bayramlarda pishirilgan. Eng mashhurlari cho'chqa go'shti, mol go'shti, parranda va o'yin edi. O'sha vaqtdan beri machanka, verashchaka, smajanka, uy kolbasa va tuzlangan cho'chqa yog'i kabi taomlar mavjud.

Daryo baliqlari milliy retseptlarda ham keng qo'llanilgan. Eng mashhur turlar pike, bek, qora nuqta, sazan, perch va zander edi. Baliqdan sho'rva va chuchvara tayyorlandi.

Mamlakat oshxonasi to'yimli, sodda va yangi edi. Ko'plab taomlar stolga issiq bo'lib xizmat qilishdi. Shahzodalar va zodagonlar uchun taomlar yanada xilma-xil va ekzotik edi. Magnatlarning stollarida to'ldirilgan silliqlash mashinalari va nozikliklar bor edi.

Sovet Ittifoqi davrida Belarus oshxonasi boshqa xalqlarning ta'siri ostida edi. Jamoat joylarida ukrain va kavkaz taomlari tortildi.

20-asrda ko'plab belarus taomlari bug'doy unidan edi, lekin avvalgidek javdardan emas edi. Bundan tashqari, ko'plab salatlar bor edi.

Zamonaviy Belarus oshxonasi

Bugungi kunda ota-bobolarimiz ishlatgan mahsulotlardan foydalanish qiyin. Ba'zi sabzavotlar va loviyalar stolimizdan g'oyib bo'ldi. Ammo hozirgacha ko'plab taomlar mavjud edi: krep, köfte, tuzlangan bodring, kvas va lavlagi sho'rvalari, uy qurilishi kolbasa, cho'chqa yog'i, go'shtli idishlar.

Kartoshka ko'plab Belarus taomlarida mavjud bo'lgan tarkibiy qismdir. O'rtacha bir belarus har kuni yarim kilogramm kartoshka iste'mol qiladi. Draniki, pishirilgan pudinglar, babka, qovurilgan va qovurilgan kartoshka kabi ko'plab kartoshka retseptlari mavjud.

Belarusiyada go'sht Polshaga qaraganda ikki baravar kam iste'mol qilinadi. Aytgancha, eng mashhur go'sht juda foydali emas, lekin mazali cho'chqa go'shti.

Eng mashhur go'shtli taomlar:

• bigos - go'sht bilan qovurilgan karam;
• kolduny - go'shtli kartoshka pishiriqlari;
• machanka - turli xil go'shtlardan tayyorlangan sous, krep bilan xizmat qiladi;
• smajanka - go'shtli pirog.

Eng mashhur zamonaviy Belarus sho'rvalari - uha, borshch, qo'ziqorin va loviya sho'rva.


Spirtli ichimliklarga kelsak, aroq, kızılcık, zubrovka, crambambulya kabi asaldan olingan nastoykalar mavjud. Kvass va qayin sharbati ham mashhur.

Cho'llar

Asal butun tarix davomida mashhur bo'lgan. Belarusiyaliklar asal bilan krep, asal donlari va piroglarni yaxshi ko'radilar. Soloduha (bir xil qandolat), kissel, pishirilgan olma asal bilan pishirilgan.

Praniki - dastlab "perniki" deb nomlangan shirin unli taom. Odamlar ko'p xudolarga sig'inishgan va ulardan biri Quyosh xudosi Perun bo'lgan butparastlik davridan buyon o'z nomini olgan deb hisoblashadi. O'sha paytda odamlar xudolarga biror narsa olib kelishgan, ayniqsa shirin va mazali pishiriqlardan hayvonlarning figuralari. Keyinchalik nomi ham, ta'mi ham o'zgardi, chunki endi ular bug'doy unidan tayyorlanadi, lekin javdardan emas.

Pancakes

Olimlar hali ham kreplarning paydo bo'lishi haqida bahslashmoqda. Bir nechta fikrlar mavjud. Ba'zilarning fikriga ko'ra, krep javdar kisselidan pishirilgan. Boshqa bir kishi "pancake" so'zi "mlin" (tegirmon) so'zidan paydo bo'lgan deb hisoblaydi. Ilgari pancakes turli xil unlardan pishirilgan. Endi ular asosan bug'doy uni, xamirturush, sut, smetana, kefirdan tayyorlanadi. Odatda pancakes turli xil qo'shimchalar, murabbo yoki asal bilan iste'mol qilinadi.

Belarusiya restoranlari

Yurtimizga tashrif buyurgan ko‘plab xorijiy mehmonlarni uchratish mumkin bo‘lgan joyda milliy taomlarni tatib ko‘rishingiz mumkin. U erda siz nafaqat mamlakat taomlarini, balki knyazlar dasturxonidan taomlarni ham tatib ko'rishingiz mumkin.

Bu erda siz yangi pishirilgan non, go'shtli kolbasa, uy pishloqlari, asal va mevalardan tayyorlangan shirinliklarni tatib ko'rishingiz mumkin.

Belarus restoranlarining menyusida nafaqat milliy taomlarimiz, balki Yevropa, Kavkaz va sharq taomlarini ham uchratish mumkin. Qadimgi retseptlar bo'yicha pishirilgan taomlarni to'g'ridan-to'g'ri bizning veb-saytimizda buyurtma qilishingiz mumkin bo'lgan taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin.

Biroq sayyohlar draniki, borshch, machnka, nordon karam, tuzlangan bodring, cho'chqa yog'i va milliy nastoyka kabi o'ziga xos Belarus taomlarini tatib ko'rishlari kerak.

Barcha belaruslar to'yimli va mazali taomlarni yaxshi ko'radilar. Mahalliy restoranlardan biriga tushib qolganingizga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Zamonaviy Belarus pazandachiligi qadimgi milliy an'analarga asoslangan. Kartoshkadan tayyorlangan idishlar Belarus oshxonasida juda keng tarqalgan. Belorussiyada kartoshka "ikkinchi non" deb ataladi. Mamlakatda har xil kartoshka taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan maxsus kartoshka kafelari mavjud. Kartoshka ko'plab salatlarga kiritilgan, qo'ziqorin, go'sht bilan birga xizmat qiladi; undan turli xil pirazkalar va pishirilgan pudinglar tayyorlanadi. Belarusiyaliklar orasida eng mashhur an'anaviy draniki, maydalangan kartoshkadan tayyorlangan qalin krep. Belarusiyaliklarning ratsionida go'sht va go'sht mahsulotlari, ayniqsa cho'chqa go'shti va tuzlangan cho'chqa yog'i juda ko'p o'rin tutadi. Belorusiyaliklar yangi, quritilgan, tuzlangan va tuzlangan qo'ziqorinlarni, shuningdek, qulupnay, yovvoyi qulupnay, malina, klyukva va boshqalarni iste'mol qiladilar. Zatirka - unli taomlarning eng mashhuri. Maxsus tayyorlangan xamir bo'laklari suvda qaynatiladi va keyin sut bilan quyiladi. Har qanday kechki ovqatning ajralmas qismi sho'rvadir. Bu issiq yoki sovuq bo'lishi mumkin. Belarusiyaliklar borschni, don, kartoshka va go'shtdan tayyorlangan qalin va boy lavlagi va karam sho'rvasini yaxshi ko'radilar. Belarusiyalik xaladnik, lavlagi, lavlagi barglaridan tayyorlangan va smetana, qattiq qaynatilgan tuxum va qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qilgan sovuq borscht issiq yoz kunida yoqimli bo'ladi. Hamma mumkin bo'lgan salatlar karam, sabzi, loviyadan tayyorlanadi. Yoqimli ishtaha!

Ovqat pishirishni yoqtirasizmi?

Yo'q, rostini aytsam, ovqat pishirishni yoqtirmayman. Bu juda ko'p vaqtni oladi va ochig'ini aytsam, men ovqat pishirishni unchalik yaxshi bilmayman va mening taomlarim har doim ham mazali emas.

Sizni omadli kechaga taklif qilgan do'stingizga qanday savollar berishingiz mumkin?

Qanday taom olib kelaman?

Bayram qayerda bo'lib o'tadi?

Tovoq yoki stakan olib kelsam bo'ladimi?

Bir oz ichimliklar olib kelsam bo'ladimi?

Bayramga yana kim taklif qilinadi?

Kafeda ovqatga buyurtma berganingizda ofitsiantga qanday savollarni berishingiz mumkin?

Menga nima buyurtma berishni tavsiya qilasiz?

Sizda vegetarian taomlari bormi?

Sizning kafeingizning o'ziga xosligi nimada?

Bu taom kaloriyaga boymi?

Sayyohga Belarusda qanday milliy taomni tatib ko'rishni tavsiya qilishingiz mumkin??

Men "draniki" ni tatib ko'rishni maslahat beraman, menimcha, bu taom mamlakatimizning o'ziga xos xususiyati, u juda mazali. Bundan tashqari, siz borch va holodnikni tatib ko'rishingiz mumkin.

Olimlarning ta'kidlashicha, tez ovqatlanish zararli, ammo o'smirlar uni iste'mol qilishni to'xtata olmaydi. Bu haqda qanday fikrdasiz?

Shaxsan men tez ovqatlanishdan voz kechishga harakat qilaman, chunki u kaloriyalarda yuqori, ammo ozuqaviy jihatdan kam. Fast-fudda to'yingan yog'lar ko'p va bu turdagi yog'lar saraton kasalligining ko'proq xavfi bilan bog'liq. Bundan tashqari, tez ovqatlanishni ko'p iste'mol qilish qonda xolesterin miqdorining yuqori bo'lishiga olib keladi, bu esa yurak kasalliklarini keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, agar siz tez ovqatlanishni ko'p iste'mol qilsangiz, vazn ortishi ehtimoli bor. Shunday ekan, menimcha, o‘smirlar harakat qilishlari va tez ovqatlanish miqdorini cheklashga harakat qilishlari kerak.

Siz shaxsan sog'lom turmush tarzi qoidalariga amal qilasizmi? Nega yo'q)? Ha, shaxsan men sog‘lom turmush tarzi qoidalariga rioya qilishga harakat qilaman, nojo‘ya ovqatlardan, shirinliklardan, gazlangan suvdan voz kechishga, ko‘proq sabzavot va mevalarni iste’mol qilishga, muntazam ovqatlanishga, ochiq havoda bir oz vaqt o‘tkazishga, yetarlicha sport bilan shug‘ullanishga harakat qilaman.

Sevimli taomlaringizdan birini qanday pishirishni ayta olasizmi?

Ochig'ini aytsam, men pishirishni unchalik yoqtirmayman, lekin draniki qanday tayyorlashni aytib bera olaman.

Avval kartoshkani tozalang, so'ng ularni maydalang, tuxum, un, tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiring va skovorodkada kichik krep qiling. Dranikini qaymoq yoki sariyog 'bilan issiq qilib xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

5.Aksariyat oilalar kvartirada katta oshxonaga ega bo'lishni xohlashadi, bir vaqtning o'zida ular kamroq va kamroq birga ovqatlanishadi. Bu haqda qanday fikrdasiz?

Menimcha, agar oilada birga ovqatlanish uchun vaqt bo'lmasa, achinarli, chunki odamlar yaqinroq bo'lishlari, o'z tajribalari bilan o'rtoqlashishlari, bir-birlarining hayoti haqida ko'proq bilishlari va mazali uydan zavqlanishlari juda yaxshi an'ana bo'lishi mumkin. - tayyorlangan taom. Bundan tashqari, oila a'zolari ovqat pishirganda, dasturxon yozganda va yuvinganda, oilani birlashtiradi. Afsuski, mening oilamda biz kamdan-kam ovqatlanamiz, biz tug'ilgan kunlar, bayramlar kabi maxsus kunlarda birga bo'lamiz va men ko'proq birga ovqatlansak edi.

Sizning joyingizdagi qaysi kafelarga tashrif buyurishni tavsiya qilasiz?

Sportkafega tashrif buyurishingizni tavsiya qilaman Pautina chunki u yerda taom mazali, u yerda sushi yeyishingiz mumkin, taom qimmat emas, ichki qismi esa zamonaviy va chiroyli.

Ko'p retseptlarni bilasizmi?

Rostini aytsam, men ovqat pishirishni yoqtirmayman, bu juda ko'p vaqtni oladi va men buni yaxshi bilmayman. Shuning uchun men juda ko'p retseptlarni bilaman deb ayta olmayman, lekin agar menga qandaydir retsept kerak bo'lsa, uni Internetda topa olaman deb o'ylayman.