Pasteur era fiul unui bronzator. Și-a petrecut copilăria în micul sat francez Arbois. În copilărie, lui Louis îi plăcea să deseneze și a fost un elev excelent și ambițios. A absolvit facultatea și apoi școala de formare a profesorilor. Pasteur a fost atras de o carieră ca profesor. Îi plăcea să predea și a fost numit asistent de profesor foarte devreme, chiar înainte de a primi educația sa specială. Dar soarta lui Louis s-a schimbat dramatic când a descoperit chimia. Pasteur a abandonat desenul și și-a dedicat viața chimiei și experimentelor fascinante.

Descoperirile lui Pasteur

Pasteur a făcut prima sa descoperire pe când era încă student: a descoperit asimetria optică a moleculelor prin separarea a două forme cristaline de acid tartric una de cealaltă și arătând că acestea diferă în activitatea lor optică (formele dextro- și levogitoare). Aceste studii au stat la baza unei noi direcții științifice - stereochimia - știința aranjarii spațiale a atomilor în molecule. Pasteur a stabilit ulterior că izomeria optică este caracteristică multor compuși organici, în timp ce produsele naturale, spre deosebire de cele sintetice, sunt reprezentate doar de una dintre cele două forme izomerice. El a descoperit o metodă de separare a izomerilor optici folosind microorganisme care asimilează unul dintre ei.

Cu observația sa caracteristică, Pasteur a observat că în substanțele formate în timpul fermentației au fost găsite cristale asimetrice. După ce a devenit interesat de fenomenele de fermentație, a început să le studieze. Într-un laborator din Lille, în 1857, Pasteur a făcut o descoperire remarcabilă; a demonstrat că fermentația este un fenomen biologic care este rezultatul activității vitale a unor organisme microscopice speciale - ciupercile de drojdie. Cu aceasta, el a respins teoria „chimică” a chimistului german J. Liebig. Dezvoltând aceste idei în continuare, el a susținut că fiecare tip de fermentație (acid lactic, alcoolic, acetic) este cauzat de microorganisme specifice („germeni”).

De asemenea, Pasteur a descoperit că micile „fiare”, descoperite cu două secole în urmă de măcinatorul de sticlă olandez Antonie Leeuwenhoek, provocau alterarea alimentelor. Pentru a proteja produsele de influența microbilor, acestea trebuie tratate termic. Deci, de exemplu, dacă încălziți vinul imediat după fermentare, fără a-l aduce la punctul de fierbere, și apoi etanșați-l etanș, atunci microbii străini nu vor pătrunde acolo și băutura nu se va strica. Această metodă de conservare a alimentelor, descoperită în secolul al XIX-lea, se numește acum pasteurizare și este utilizată pe scară largă în industria alimentară. Aceeași descoperire a avut o altă consecință importantă: pe baza ei, medicul Lister din Edinburgh a dezvoltat principiile antisepticelor în practica medicală. Acest lucru a permis medicilor să prevină infecția rănilor folosind substanțe (acid carbolic, sublimat etc.) care ucid bacteriile piogene.

Pasteur a făcut o altă descoperire importantă. El a descoperit organisme pentru care oxigenul nu este doar inutil, ci și dăunător. Astfel de organisme sunt numite anaerobe. Reprezentanții lor sunt microbi care provoacă fermentarea acidului butiric. Proliferarea unor astfel de microbi provoacă râncezirea în vin și bere.

Pasteur și-a dedicat întreaga viață ulterioară studiului microorganismelor și căutării mijloacelor de combatere a agenților cauzali ai bolilor infecțioase la animale și la oameni. Într-o dispută științifică cu omul de știință francez F. Pouchet, acesta a demonstrat în mod irefutat prin numeroase experimente că toate microorganismele pot apărea prin reproducere. Acolo unde germenii microscopici sunt uciși și pătrunderea lor din mediul extern este imposibilă, acolo unde nu există și nu pot fi microbi, nu există fermentație sau putrefacție.

Aceste lucrări ale lui Pasteur au arătat eroarea concepției larg răspândite în medicina de atunci, conform căreia orice boală apare fie în interiorul corpului, fie sub influența aerului stricat (miasmă). Pasteur a dovedit că bolile care sunt acum numite contagioase pot apărea doar ca urmare a infecției - pătrunderea microbilor în organism din mediul extern.

Dar omul de știință nu a fost mulțumit să descopere cauza acestor boli. Căuta o modalitate fiabilă de a le combate, care s-au dovedit a fi vaccinuri, în urma cărora organismul creează imunitate la o anumită boală (imunitate).

În anii 80, Pasteur s-a convins prin numeroase experimente că proprietățile patogene ale microbilor, agenții cauzatori ai bolilor infecțioase, pot fi slăbite în mod arbitrar. Dacă un animal este vaccinat, adică microbii suficient de slăbiți care provoacă o boală contagioasă sunt introduși în corpul său, atunci nu se îmbolnăvește sau suferă o formă ușoară a bolii și ulterior devine imun la boală (căștigă imunitate la aceasta) . De atunci, la sugestia lui Pasteur, astfel de tulpini modificate, dar inductoare de imunitate de microbi patogeni au fost numite vaccinuri. Pasteur a introdus acest termen, dorind să perpetueze marile merite ale medicului englez E. Jenner, care, necunoscând încă principiile vaccinării, a dat omenirii primul vaccin – împotriva variolei. Datorită multor ani de muncă a lui Pasteur și a studenților săi, vaccinurile împotriva holerei la găini, antraxului, rubeolei porcine și a rabiei au început să fie folosite în practică.

Astăzi, fiecare școlar știe că brânza, smântâna și alte produse importante pentru viața umană sunt făcute din lapte pasteurizat și nu pot fi consumate mult timp. Însă puțini oameni știu că o astfel de descoperire îi datorăm genialului om de știință francez Louis Pasteur, a cărui biografie va fi discutată în acest articol.

Procesul de pasteurizare a fost inventat de microbiologul și chimistul francez Louis Pasteur cu mulți ani în urmă; el a fost deja un om de știință respectat în timpul vieții sale. El a descoperit că microbii sunt responsabili pentru acrirea alcoolului, iar în timpul pasteurizării bacteriile sunt distruse prin încălzire. Munca lui l-a determinat pe el și echipa sa să creeze vaccinuri împotriva antraxului și a rabiei. Este cunoscut pentru multe realizări și descoperiri, de exemplu, medicina modernă îi datorează dezvoltări fundamentale în domeniul menținerii și dezvoltării imunității. Pe parcursul a mulți ani de experimente, el a reușit să dezvolte vaccinuri împotriva diferitelor boli ale animalelor, iar vaccinurile sale împotriva rabiei au salvat viețile multor oameni chiar și atunci.

Biografia lui Louis Pasteur: copilărie

Louis Pasteur, al treilea dintre cei cinci copii, s-a născut la 27 decembrie 1822 în orașul francez Dole, unde a locuit cu părinții și frații săi timp de trei ani. După ce familia sa s-a mutat, el a crescut și a studiat în orașul Arbois. În primii ani de școală, Louis Pasteur, a cărui biografie interesantă o luăm în considerare, a arătat la început un talent neexprimat în domeniul disciplinelor științifice, ci mai degrabă unul artistic, pentru că a petrecut mult timp pictând portrete și peisaje. A studiat cu sârguință și a urmat școala, apoi a petrecut ceva timp studiind la colegiul din Arbois înainte de a se muta la Colegiul Regal din Besançon.

Educația viitorului mare om de știință

În fiecare an, Louis Pasteur, a cărui biografie este discutată în acest articol, și-a sporit cunoștințele. Drept urmare, succesul său academic nu a trecut neobservat, motiv pentru care a început curând să predea la École Normale Supérieure din Paris. A primit diploma de licență în arte (1840) și gradul de licență în științe (1842) de la Colegiul Regal din Besançon și gradul de doctor în științe (1847) de la Ecole Normale din Paris.

Pasteur a petrecut câțiva ani studiind și predând la Liceul din Dijon. Louis și-a luat doctoratul în 1847 în domeniul științelor naturii, pentru care a pregătit două disertații în domeniul chimic și fizic. În timpul șederii sale la Paris, a urmat multe prelegeri la Sorbona și a petrecut o perioadă deosebit de lungă la cursuri de chimie.

Primele descoperiri în domeniul chimiei

Pe când era încă student, Pasteur a efectuat mai multe experimente pentru a studia structura cristalină și activitatea acidului tartric. În 1849, un om de știință a încercat să rezolve o problemă privind natura acidului tartric, o substanță chimică găsită în depozitele de fermentație a vinului. El a folosit rotația luminii polarizate ca mijloc de a studia cristalele. Când lumina polarizată a trecut prin soluție, unghiul planului luminii sa rotit. Pasteur a observat că un alt compus numit acid tartric se găsește și în produsele de fermentație a vinului și avea aceeași compoziție ca acidul tartric. Majoritatea oamenilor de știință au presupus că cei doi compuși sunt identici. Cu toate acestea, Pasteur a observat că acidul de struguri nu a rotit lumina polarizată în plan. El a stabilit că, deși cei doi compuși aveau aceeași compoziție chimică, ei aveau totuși structuri diferite.

Privind acidul din struguri la microscop, Pasteur a descoperit prezența a două tipuri diferite de cristale minuscule. Deși păreau aproape identici, erau de fapt imagini în oglindă unul cu celălalt. El a separat aceste două tipuri de cristale și a început să le studieze cu atenție. Când lumina polarizată a trecut prin ele, omul de știință a văzut că ambele cristale se roteau, dar în direcția opusă. Când ambele cristale sunt într-un lichid, efectul luminii polarizate nu diferă. Acest experiment a stabilit că studierea compoziției în sine nu este suficientă pentru a înțelege cum se comportă o substanță chimică. Structura și forma sunt, de asemenea, importante, ceea ce l-a condus pe cercetător în domeniul stereochimiei.

Cariera academică și realizările științifice

Inițial, Pasteur plănuia să devină profesor de științe, deoarece a fost foarte inspirat de cunoștințele și abilitățile profesorului Dumas, ale cărui prelegeri le-a urmat la Sorbona. A lucrat câteva luni ca profesor de fizică la Liceul din Dijon, apoi la începutul anului 1849 a fost invitat la Universitatea din Strasbourg, unde i s-a oferit postul de profesor de chimie. Încă din primii ani de activitate, Pasteur a luat parte activ la activități intensive de cercetare, a dezvoltat profesionalismul și în curând a început să se bucure de o reputație binemeritată în lumea științifică ca chimist.

În biografia lui Louis Pasteur (în engleză Louis Pasteur), este menționat mai ales 1854, când s-a mutat la Lille, unde a fost deschisă Facultatea de Chimie în urmă cu doar câteva luni. Atunci a devenit decanul departamentului. La noul său loc de muncă, Louis Pasteur s-a arătat a fi un profesor extrem de inovator; a încercat să predea studenților, concentrându-se în primul rând pe practică, care a fost în mare măsură ajutată de noile laboratoare. De asemenea, a implementat acest principiu ca director al lucrărilor științifice la École Normale Supérieure din Paris, funcție pe care a preluat-o în 1857. Acolo și-a continuat munca inovatoare și a efectuat experimente destul de îndrăznețe. El a publicat rezultatele cercetărilor sale la acea vreme în revista École Normale Supérieure, a cărei creație a fost inițiată de el însuși. În anii șaizeci ai secolului al XIX-lea, a primit o comandă profitabilă de la guvernul francez de a studia viermii de mătase, ceea ce ia luat câțiva ani. În 1867, Louis Pasteur a fost chemat la Sorbona, unde a predat ca profesor de chimie timp de câțiva ani.

Descoperiri chimice de succes și biografia lui Louis Pasteur

Pe lângă cariera sa academică distinsă, Louis Pasteur și-a făcut un nume grozav în domeniul descoperirilor chimice. Deja în prima jumătate a secolului al XIX-lea, oamenii de știință știau despre existența celor mai mici viețuitoare în produsele fermentației vinului și în timpul acririi produselor alimentare. Originea lor exactă, însă, nu era încă pe deplin cunoscută. Dar Louis Pasteur, în cursul diferitelor experimente din laboratorul său, a aflat că aceste organisme pătrund în produse prin aer, provoacă diverse procese acolo și, de asemenea, provoacă tot felul de boli și pot exista acolo fără oxigen. Pasteur le numea microorganisme sau microbi. Astfel, el a demonstrat că fermentația nu este un proces chimic, ci un proces biologic.

Beneficiile practice ale descoperirilor științifice ale lui Pasteur

Descoperirea sa s-a răspândit rapid în rândul specialiștilor și și-a găsit locul și în industria alimentară. Omul de știință a început să caute modalități de a preveni fermentarea vinului sau măcar de a încetini acest proces. Louis Pasteur, a cărui biografie este cunoscută astăzi de toți oamenii de știință, a aflat în cursul cercetărilor sale că atunci când este încălzită, bacteriile sunt distruse. El și-a continuat experimentele și a descoperit că, încălzind pentru scurt timp la o temperatură de 55 de grade Celsius, și apoi răcindu-se instantaneu, putea ucide bacteriile și, în același timp, obține gustul caracteristic al vinului. Așadar, chimistul a dezvoltat o nouă metodă de încălzire scurtă, care astăzi se numește „pasteurizare”. Astăzi este utilizat pe scară largă în industria alimentară pentru conservarea laptelui, a produselor obținute din acesta, precum și a legumelor și a sucurilor de fructe.

Lucrați în domeniul medical

În anii șaptezeci ai secolului al XIX-lea, Louis Pasteur, a cărui biografie și realizări sunt acum cunoscute de fiecare școlar, s-a dedicat dezvoltării unei metode care astăzi este cunoscută sub numele de imunizare. El și-a concentrat mai întâi cercetările asupra holerei de pui, o boală contagioasă care este fatală pentru oameni. Lucrând cu agenți patogeni experimentali, el a descoperit că anticorpii formați de animale au ajutat să reziste bolii. Cercetările sale au ajutat în următorii ani la dezvoltarea de vaccinuri împotriva altor boli mortale, cum ar fi antraxul și rabia.

O descoperire medicală importantă a venit din ideea sa de vaccinare antirabică, pe care a dezvoltat-o ​​în 1885 prin munca sa cu iepuri. Primul pacient care a fost salvat în acest fel a fost un băiețel care a fost infectat de o mușcătură de câine turbat. Din moment ce Pasteur a administrat vaccinul înainte ca boala să înceapă să pătrundă în creier, micul pacient a supraviețuit. Vaccinul lui Pasteur l-a făcut celebru pe plan internațional și i-a adus o recompensă de 25.000 de franci.

Viata personala

În 1849, Louis Pasteur, a cărui biografie și fotografii sunt discutate în acest articol, a cunoscut-o la Strasbourg pe Anne Marie Laurent, fiica rectorului universității, și s-a căsătorit cu ea în același an. Căsnicia fericită a produs cinci copii, dintre care doar doi au supraviețuit până la maturitate. Moartea fiicei sale, Zhanna, în vârstă de nouă ani, care a murit de tifos, l-a determinat pe om de știință să studieze ulterior vaccinarea împotriva acestei boli groaznice.

Declinul Marelui Explorator

Biografia lui Louis Pasteur (în franceză Louis Pasteur) este bogată în evenimente și descoperiri istorice. Dar nimeni nu este complet imun la boli. Din 1868, omul de știință a fost parțial paralizat din cauza unui accident vascular cerebral sever, dar și-a putut continua cercetările. Și-a sărbătorit 70 de ani de naștere la Sorbona, la care au participat o serie de oameni de știință de seamă, inclusiv chirurgul britanic Joseph Lister. În acest timp starea lui s-a înrăutățit și a murit la 28 septembrie 1895. Biografia lui Louis Pasteur în engleză și în multe alte limbi este astăzi disponibilă pentru studiu de către descendenții săi.

Profesorul V.D. Soloviev

La 50 de ani de la moartea sa

Louis Pasteur în laborator. În imagine există o inscripție: „În memoria celebrului Mechnikov, creatorul teoriei fagocitare, de la sincer devotatul Pasteur.

Ru și I. I. Mechnikov (Paris).

La Paris, pe Rue Dutot, într-o clădire joasă, modestă, înconjurată de un gard din fontă, se află Institutul Pasteur - una dintre cele mai interesante instituții științifice din lume. Institutul a fost creat după planul marelui om de știință al cărui nume îl poartă. A fost construit în ultimii ani ai vieții lui Pasteur cu fonduri strânse prin abonament internațional voluntar. Institutul Pasteur este centrul științei microbiologice din Franța și a jucat un rol excepțional în dezvoltarea acestei științe. Cei mai buni bacteriologi francezi, precum și mulți cercetători remarcabili din alte țări, inclusiv oameni de știință ruși, au lucrat între zidurile sale. Zoologul și microbiologul rus de renume mondial Ilya Ilici Mechnikov a fost la un moment dat directorul științific al acestui institut. Aici, în timpul vieții lui Pasteur însuși, N. F. Gamaleya, acum membru de onoare al Academiei de Științe a URSS, a studiat aptitudinile bacteriologice.

Marele om de știință a rămas la Institutul său pentru totdeauna, chiar și după moarte. La parter, într-o mică capelă, se află mormântul lui. Deasupra intrării este o inscripție: „Aici zace Pasteur”, iar pe părțile laterale sunt două date: „1822” și „1895” - anii nașterii și morții acestui om minunat! În interior, pe pereții de marmură sunt marcate cele mai importante etape ale activității lui Louis Pasteur și anii descoperirilor sale: 1848 - asimetria moleculară. 1857 - enzime, 1862 - așa-numita generație spontană, 1863 - observații asupra vinului, 1865 - boli ale viermilor de mătase, 1871 - observații asupra berii, 1877 - boli infecțioase, 1880 - vaccinări preventive, 1885 - prevenirea rabiei. Această scurtă listă cronologică reflectă istoria vieții creatoare a marelui om de știință.

Fiul unui tăbăcar din Arbois, un orășel din estul Franței, și strănepotul unui iobag, Louis Pasteur și-a început cariera științifică studiind probleme teoretice ale chimiei și cristalografiei chimice. Pe când era încă student la Ecole Normale din Paris, și-a început cercetările asupra a doi acizi extrași din tartru - tartric și struguri. Acești doi acizi, similari în compoziția lor chimică, diferă într-o trăsătură: sărurile primului dintre ei rotesc planul de polarizare spre dreapta, în timp ce sărurile celui de-al doilea sunt optic inactive. Studiind cauzele acestui fenomen, Pasteur a constatat că în timpul cristalizării sării duble de amoniu-sodiu a acidului de struguri ies în evidență două tipuri de cristale, care se deosebesc unele de altele prin prezența unor zone sau margini minuscule care scăpaseră anterior atenției cercetători. Aceste zone se aflau doar pe un singur plan al cristalului și au cauzat simetria lor incompletă: uneori erau în stânga și alteori în partea dreaptă. Pastorul a strâns separat cristale din această sare cu margini în partea stângă și cristale cu margini în partea dreaptă. Din acestea și din alte cristale a izolat acidul liber. S-a dovedit că soluția primelor cristale rotește planul de polarizare spre stânga, iar soluția celor doua cristale se rotește spre dreapta.

În acest fel, pentru prima dată în istoria chimiei, a fost obținută artificial o substanță optic activă dintr-o materie primă inactivă. Anterior, se credea că formarea de substanțe optic active ar putea avea loc numai în organismele vii. Pasteur a explicat activitatea optică a acidului tartric drept și stâng prin asimetria moleculelor lor. Astfel, conceptul de asimetrie moleculară a fost introdus în știință.

Dezvoltând în continuare metoda sa de descompunere artificială a compușilor chimici, Pasteur a folosit acțiunea mucegaiurilor. Acesta a fost începutul lucrării sale ulterioare despre microbi. Astfel, cercetarea pur chimică a contribuit la crearea uneia dintre cele mai importante ramuri ale biologiei – microbiologia. Crearea acestei științe este indisolubil legată de numele lui Pasteur. Care este cauza bolilor contagioase, cum se transmite infecția la oameni - acest lucru a devenit clar doar atunci când mintea strălucitoare a Pastorului a dezvăluit secretul forței motrice a fermentației și a îndreptat dezvoltarea științei pe o cale complet nouă.

În epoca pre-Paster, adică acum 60-70 de ani, omenirea avea o idee foarte vagă despre bolile infecțioase. Au fost cunoscute epidemii severe de holeră, variolă și ciuma, pe care oamenii le numeau „Moartea Neagră”; au dus milioane de oameni la mormintele lor. Se cunoșteau multe alte boli endemice, dar care au fost cauzele care le-au provocat și care ar trebui să fie măsurile de combatere a acestora, nimeni nu știa. Cât de neputincioasă era medicina practică la acea vreme se poate vedea din exemplul Războiului Crimeei din 1854. În armata franceză, numărând peste 300.000 de soldați, aproximativ 10.000 au fost uciși și 85.000 de oameni au murit din cauza bolilor și a complicațiilor infecțioase ale rănilor. Cu alte cuvinte, într-o armată recrutată dintre cei mai sănătoși și mai voinici bărbați, mai mult de un sfert din întreaga armată a căzut victimă a bolii. Imperfecțiunea intervenției chirurgicale la acel moment este indicată de rata enormă de mortalitate din complicațiile purulente ale rănilor. De exemplu, 92% dintre cei operați au murit în timpul amputării șoldului. Motivul principal pentru astfel de pierderi teribile a fost ignorarea acelor reguli de igienă care ni se par acum cele mai elementare.

Până la vârsta de 35 de ani, Louis Pasteur era deja un om de știință celebru. Lucrările sale dedicate teoriei biologice a fermentației datează din această perioadă. Faptele au fost stabilite cu o acuratețe impecabilă, arătând că toate procesele de fermentație nu sunt simple fenomene chimice, așa cum se credea anterior, ci rezultatul influenței microorganismelor. Printr-o serie de studii strălucitoare, Pasteur a stabilit mecanismul diferitelor forme de fermentație, în care principiul activ erau creaturi vii de dimensiuni neglijabile, aparținând fie ciupercilor de drojdie, fie bacteriilor.

Mai târziu, când a studiat procesele de degradare, Pasteur a arătat că acestea au fost cauzate și de activitatea microbilor. El a înțeles și importanța enormă pe care o au microorganismele în transformarea substanțelor proteice complexe într-o stare primitivă. „Dacă creaturile microscopice ar dispărea de pe suprafața pământului, acestea s-ar aglomera rapid cu deșeuri organice moarte și tot felul de cadavre de animale și rămășițe de plante”, a scris Pasteur. „Fără participarea lor, viața ar înceta curând, deoarece lucrarea morții ar rămâne neterminată.”

De unde provin aceste microorganisme, care joacă un rol atât de mare în natură, care este originea lor?

Studiile clasice ulterioare ale lui Pasteur au oferit un răspuns clar la această întrebare. S-a dovedit că nu există generare spontană de microorganisme, că oriunde găsim microorganisme, acestea au fost introduse din exterior. S-a dovedit că este în întregime în puterea omului nu numai să provoace, ci și să prevină oricare dintre fenomenele de fermentație sau decădere. S-a dovedit că există microorganisme care pot fi folosite de oameni, de exemplu, pentru a transforma mustul în alcool, alcoolul în oțet. Există și microorganisme dăunătoare, adică cele care provoacă boli infecțioase.

Aceste descoperiri remarcabile ale lui Pasteur nu numai că și-au găsit aplicații practice în industrie și agricultură, dar au iluminat întreaga medicină cu lumină nouă și au pus bazele unei noi științe care studiază microorganismele - microbiologia.

Celebrul chirurg englez, Joseph Lister, după ce a înțeles profunzimea ideilor pastorului său contemporan, a tras din ele următoarea concluzie practică: dacă complicațiile purulente ale rănilor depind de acțiunea microorganismelor care au pătruns din exterior, din aer, apoi, pentru un tratament de succes, este necesar să se prevină intrarea microbilor în rană. Astfel, a fost introdusă în chirurgie o nouă metodă de tratare a rănilor, numită metodă putrefactivă sau antiseptică, care a fost înlocuită ulterior cu una mai avansată – aseptică. Metoda aseptică constă în menținerea curățeniei stricte și respectarea condițiilor care împiedică cu strictețe pătrunderea infecției, adică a microorganismelor, din mediu. „Dă-mi voie”, i-a scris Lister lui Pastor, „să-ți mulțumesc din suflet pentru că mi-ai deschis ochii cu cercetările tale strălucite asupra existenței microbilor piogeni și, prin urmare, a făcut posibilă aplicarea cu succes a metodei antiseptice în munca mea. Dacă veți veni vreodată la Edinburgh, atunci sunt sigur că în spitalul nostru veți primi o adevărată satisfacție de a vedea cât de înalt a beneficiat umanitatea de munca voastră.

Pasteur a devenit interesat de problemele medicale, studiind procesele de infecție și dezintegrare. Atenția sa a fost ocupată în special de ideea unicității unor boli infecțioase. Care este motivul imunității, adică capacitatea organismului de a rezista efectelor bolilor infecțioase?

În 1880, în timp ce cerceta o boală a găinilor - holera la pui, el a descoperit proprietatea remarcabilă a agentului cauzator al acestei boli - nu numai de a provoca boala, ci și de a crea imunitate împotriva acesteia. Dacă o reproducere artificială sau, după cum se spune, o cultură microbiană a devenit mai puțin toxică datorită depozitării pe termen lung în afara corpului, atunci poate provoca doar o formă slabă a bolii. Dar după aceasta, se creează imunitatea - imunitatea la infecție chiar și prin cea mai puternică cultură microbiană a unei anumite boli. Astfel, a fost găsită o metodă de preparare a inoculărilor sau vaccinurilor, adică a materialului pentru vaccinări care protejează împotriva bolilor infecțioase.

Deși Pastor avea deja 58 de ani în acest moment, acum a început perioada celor mai remarcabile descoperiri ale sale. Descoperirea unui vaccin imunizant împotriva holerei de pui a fost urmată de experimente în studiul antraxului. Antraxul - o boală severă, adesea fatală a animalelor, care afectează uneori oamenii - a adus pierderi enorme fermelor de animale la acea vreme. Înarmat cu metoda sa genială de a slăbi agenții cauzatori ai bolilor infecțioase și de a-i folosi pentru vaccinări, Pasteur, după numeroase experimente de laborator, a început să producă un vaccin împotriva antraxului. După o muncă persistentă și minuțioasă, Pasteur a reușit să găsească condițiile în care microbii antrax își pierd toxicitatea și să pregătească un vaccin. A fost testat într-un experiment public celebru la ferma Poullier-Le-Fort în primăvara anului 1881. După ce a primit 60 de oi și vaci la dispoziție, Pasteur a făcut jumătate dintre ele câteva vaccinări preliminare și apoi, în prezența a numeroși spectatori, a infectat atât animalele vaccinate, cât și cele nevaccinate cu antrax în forma sa cea mai mortală. Toți cei prezenți au fost avertizați că, după 48 de ore, treizeci de animale vor muri, iar jumătatea rămasă - animalele vaccinate anterior - vor rămâne nevătămate. Predicția s-a adeverit la propriu. Celor adunați la Pouglier-les-Forts li s-a prezentat următoarea poză: 22 de oi au murit, 2 au murit în fața spectatorilor, iar restul de 6 animale au murit până la sfârșitul zilei; 30 de persoane vaccinate au rămas în viață și bine.

Efectul acestei experiențe a fost excepțional. Ziarele din întreaga lume au remarcat succesul fără precedent al lui Pasteur. Metoda de vaccinare pe care a dezvoltat-o ​​a primit recunoaștere deplină.

După victoria asupra antraxului, Pasteur a mers înainte pe calea propusă. Acum și-a asumat o sarcină nouă, foarte dificilă - să găsească microbul rabiei. Însuși numele acestei boli, întotdeauna fatală pentru oameni, a inspirat groază. Medicina nu cunoștea nici un mijloc de combatere a rabiei și era binecunoscută; Dacă o persoană este mușcată de un lup sau de un câine turbat și se îmbolnăvește, atunci nu există mântuire; persoana mușcată trebuie să moară în chinurile grave ale hidrofobiei.

O căutare lungă și intensă de data aceasta nu a dat rezultatul obișnuit. Microbul rabiei nu a putut fi găsit nici la oamenii bolnavi, nici la animalele bolnave. Știm acum că agentul cauzal al acestei boli nu poate fi văzut la microscop, el aparține categoriei așa-numitelor viruși filtrabili și poate fi detectat doar prin metode speciale de cercetare necunoscute pe vremea lui Pasteur. Cu atât mai mult, darul de previziune al lui Pasteur pare grozav: nefiind găsit microbul care provoacă hidrofobia, nu și-a oprit cercetările și, prin cele mai ingenioase experimente și concluzii logice, a descoperit o modalitate de a combate rabia.

Când se studiază câinii cu rabie, s-a descoperit că rezervorul de infecție este sistemul nervos - creierul și măduva spinării. Dacă luați bucăți de țesut nervos, le zdrobiți și apoi folosiți o seringă pentru a le injecta sub osul craniului unui animal sănătos, atunci acesta va dezvolta o rabie tipică. Astfel, este posibilă inducerea bolii la voința experimentatorului. Urmând în continuare principiul său de a slăbi principiul infecțios și apoi de a-l folosi pentru a crea imunitate, Pastor a găsit o modalitate de a slăbi teribila otravă a rabiei. Asistenții săi talentați Roux și Chamberlant au îndepărtat măduva spinării unui iepure care murise de rabie și apoi au uscat-o timp de 14 zile într-un borcan de sticlă. În acest fel, au fost preparate 14 soiuri de otravă uscată împotriva rabiei, cu concentrații diferite, de la aproape inofensiv până la otravă uscată de o zi care ar putea ucide un câine nevaccinat. Dar dacă injectați câinii secvențial cu aceste 14 doze, începând de la cele mai slabe, și apoi infectați animalele vaccinate cu otrava mortală a rabiei, câinii vaccinați nu se vor îmbolnăvi.

După o monitorizare atentă a acestor experimente, o comisie a Academiei Franceze de Științe a ajuns la următoarea concluzie: „dacă un câine este imunizat cu doze crescânde treptate din măduva spinării otrăvitoare a iepurilor turbați, nu mai poate contracta niciodată rabie”.

Victoria părea să fie în mâinile lui Pasteur, dar o altă problemă trebuia rezolvată. Este posibil cu astfel de vaccinări să salvați de boală nu numai înainte de a pătrunde infecția, ci și după mușcătura unui animal turbat? Cu alte cuvinte, este posibil nu numai să previi o boală, ci și să o vindeci? Și această problemă a fost rezolvată curând. Otrava rabie acționează lent. Din momentul mușcăturii până la apariția primelor semne ale bolii, trec câteva săptămâni și uneori luni. Prin urmare, s-a dovedit a fi posibil, după această otravă mortală, trecând încet la sistemul nervos central, să trimită o otravă slăbită, dar cu un efect mai rapid. Anticipează otrava puternică și pregătește sistemul nervos, făcând organismul invulnerabil.

Această idee îndrăzneață și genială a lui Pasteur a fost implementată și confirmată cu brio de numeroase experimente. Dar experimentele pe animale, oricât de bune ar fi ele, nu sunt încă suficiente pentru a judeca beneficiile vaccinării pentru oameni.Și așa, la 4 iulie 1885, i s-a făcut prima injecție unei persoane cu otravă rabie slăbită. Era Joseph Meister, în vârstă de nouă ani, un băiat nefericit care a fost muşcat cu brutalitate de un câine turbat. Zi de zi, primul pacient a primit toate cele 14 vaccinări. Vaccinările l-au salvat pe băiat de o boală fatală.

În acest moment, Pasteur avea 63 de ani. Acesta a fost culmea activității și faimei sale științifice; Numele lui a devenit proprietatea întregii omeniri.

Serviciile lui Pasteur către știință sunt grozave și este imposibil să transmitem într-un scurt eseu semnificația deplină a descoperirilor pe care le-a făcut. Microbiologia, al cărei fondator este considerat pe drept, s-a dezvoltat acum într-o vastă ramură independentă a științelor naturii, jucând un rol extrem de important nu numai în medicină, ci și în medicina veterinară și agricultură.

În medicină, lucrările lui Pasteur, așa cum am văzut deja, sunt de mare importanță pentru dezvoltarea chirurgiei și pentru lupta împotriva bolilor infecțioase. Imunologia modernă, adică doctrina imunității la bolile infecțioase, se bazează în întregime pe metoda de imunizare descoperită de Pasteur: utilizarea microorganismelor patogene slăbite în toxicitatea lor pentru vaccinări care protejează împotriva infecției. Metoda de protecție împotriva rabiei dezvoltată de Pasteur a salvat umanitatea de ororile acestei boli groaznice. Peste tot în lume s-au organizat instituții speciale, așa-numitele stații Pasteur, unde pregătesc material pentru vaccinarea împotriva rabiei. Este interesant de reținut că a doua stație Pasteur din lume, după cea de la Paris, a fost organizată în Rusia, de oamenii de știință ruși I. I. Mechnikov și N. F. Gamaleya.

Importanța lui Pasteur în medicină este mare și pentru că a introdus pe scară largă metoda experimentală (experimentală) de cercetare în studiul problemelor medicale. Această metodă a înarmat oamenii de știință cu acea cunoaștere precisă a proceselor bolii, care era complet absentă în epoca pre-Pasteur și a adus atât de multe succese strălucitoare până în prezent.

Jumătate de secol de activitate științifică a lui Pasteur, plină de muncă asiduă și căutări nesfârșite, s-a desfășurat sub stindardul puterii creatoare a gândirii și al uimitoarei capacități de a-și transforma ideile printr-o serie lungă de experimente în fapte indiscutabil dovedite. El și-a învățat studenții: „Nu spuneți nimic din ce nu puteți dovedi simplu și fără îndoială. Înclinați-vă în fața spiritului critic. În sine, nu dezvăluie idei noi și nu inspiră fapte mărețe. Dar fără ea nimic nu este puternic. El are întotdeauna ultimul cuvânt. Această cerere, pe care eu o fac de la voi și pe care o veți face studenților voștri, este cea mai dificilă care se poate face unui cercetător care face descoperiri. Fii sigur că ai descoperit un fapt științific important, arde de o dorință febrilă de a anunța întreaga lume despre el și întreabă-te zile, săptămâni, uneori ani; a intra într-o luptă cu sine, a-și încorda toate puterile pentru a distruge singur roadele muncii sale și a nu proclama rezultatul obținut până nu ai încercat toate ipotezele contradictorii - da, aceasta este o ispravă dificilă. Dar, pe de altă parte, când, după atât de mult efort, obții o certitudine deplină, experimentezi una dintre cele mai înalte bucurii disponibile pentru sufletul uman.”

Viața pastorului este o excelentă confirmare a cuvintelor sale. Devotamentul pentru știință și abnegația erau trăsături excelente ale caracterului său. „În mijlocul uneia dintre lucrările sale”, își amintește K. A. Timiryazev, „care, ca întotdeauna, i-a absorbit toată puterea fizică, deoarece munca psihică intensă era de obicei complicată de insomnie, medicul care l-a tratat, văzând că toate admonestările erau în zadar. , s-a dovedit a fi forțat să-l amenințe cu cuvintele: „Ești amenințat, poate, cu moartea și, cu siguranță, cu o a doua lovitură”. Pasteur s-a gândit un minut și a răspuns calm: „Nu pot să-mi întrerup munca. Îi prevăd deja sfârșitul: orice ar fi, îmi voi îndeplini datoria.”

Pasteur a murit la 23 septembrie 1895, la vârsta de 73 de ani. Au trecut 50 de ani de atunci. De-a lungul acestor ani, știința naturii a mers mult înainte în dezvoltarea sa. Și în progresul științei, la care asistăm, gloria nestingherită a numelui Luca al lui Pasteur luminează calea pentru noi căutări și pentru noi descoperiri.

ISTORIA MICROBIOLOGIEI

Jdanov, virolog rus. Lucrări despre infecții virale, biologie moleculară și clasificare a virusurilor, evoluția bolilor infecțioase.

3. Prioritatea oamenilor de știință domestici în descoperirea protozoarelor patogene.

Lucrările cercetătorilor ruși M. M. Terekhovsky (1740-1796) și D. S. Samoilovici (Sushchinsky) au fost de mare importanță. Marele merit al lui M. M. Terekhovsky este că a fost unul dintre primii care a folosit metoda experimentală în microbiologie: a studiat efectul descărcărilor electrice de diferite puteri, temperaturi și diferite substanțe chimice asupra microorganismelor; le-a studiat reproducerea, respirația etc. Din păcate, opera sa era puțin cunoscută la acea vreme și nu putea avea prea multă influență asupra dezvoltării microbiologiei. Lucrările remarcabilului medic rus D. S. Samoilovici au primit cea mai largă recunoaștere.

A fost ales membru al a 12 academii de științe străine. D. S. Samoilovich a intrat în istoria microbiologiei ca unul dintre primii (dacă nu primii) „vânători” ai agentului patogen al ciumei. A luat parte mai întâi la lupta împotriva ciumei în 1771, în timpul izbucnirii acesteia la Moscova, iar apoi din 1784 a participat la eliminarea focarelor de ciume din Herson, Kremenchug (1784), Taman (1796), Odesa (1797), Feodosia. (1799). Din 1793, a fost medicul șef de carantină din sudul Rusiei. D. S. Samoilovici a fost un susținător convins al ipotezei despre natura vie a agentului cauzator al ciumei și, cu mai mult de o sută de ani înainte de descoperirea microbilor, a încercat să-l detecteze. Doar imperfecțiunea microscoapelor de atunci l-a împiedicat să facă asta. El a dezvoltat și aplicat o întreagă gamă de măsuri împotriva ciumei. Observând ciuma, a ajuns la concluzia că după ce a suferit ciuma

Unul dintre principalele merite științifice ale lui D. S. Samoilovich este ideea posibilității de a crea imunitate artificială împotriva ciumei folosind vaccinări. Cu ideile sale, D. S. Samoilovici a acționat ca un vestitor al apariției unei noi științe - imunologia.

Unul dintre fondatorii microbiologiei ruse, L. S. Tsenkovsky (1822-1887), a adus o mare contribuție la taxonomia microbilor. În lucrarea sa „Despre algele inferioare și ciliați” (1855), el a stabilit locul bacteriilor în sistemul ființelor vii, subliniind apropierea acestora de plante. L. S. Tsenkovsky a descris 43 de noi tipuri de microorganisme și a descoperit natura microbiană a celulei (o masă asemănătoare mucusului formată pe sfecla zdrobită). Ulterior, independent de Pasteur, a primit vaccinul cu antrax, iar fiind profesor la Universitatea din Harkov (1872-1887), a contribuit la organizarea stației Pasteur din Harkov. Concluzia lui L. S. Tsenkovsky despre natura bacteriilor a fost susținută în 1872 de F. Cohn, care a separat bacteriile de protozoare și le-a clasificat în regnul vegetal.

P. F. Borovsky (1863-1932) și F. A. Lesh (1840-1903) au fost descoperitorii protozoarelor patogene, ai leishmaniei și ai amibei dizenterice. I. G. Savchenko a stabilit etiologia streptococică a scarlatinei, a fost primul care a folosit ser antitoxic pentru tratamentul acesteia, a propus un vaccin împotriva acestuia, a creat Școala de Microbiologi Kazan din Rusia și, împreună cu I. I. Mechnikov, a studiat mecanismul fagocitozei și problemele. de prevenire specifică holerei. D.K. Zabolotny (1866-1929) - cel mai mare organizator al luptei împotriva ciumei, și-a stabilit și și-a dovedit focalizarea naturală. El a creat primul departament independent de bacteriologie la Institutul Medical al Femeilor din Sankt Petersburg în 1898.

Academicienii V. N. Shaposhnikov (1884-1968), N. D. Ierusalimsky (1901-1967), B. L. Isachenko (1871-1947), N. A. Krasilnikov au avut o mare contribuție la dezvoltarea microbiologiei generale, tehnice și agricole (1896-197 Omelyan), V. 1867-1928). S. P. Kostychev (1877-1931), E. I. Mishustin (1901-1983) și numeroșii lor studenți. Microbiologia medicală, virologia și imunologia datorează mult cercetărilor unor oameni de știință domestici renumiti precum N. F. Gamaleya (1859-1949), P. F. Zdrodovsky (1890-1976), L. A. Zilber (1894 -1966), V. D. Timakov, E. I. -1934), V. M. Jdanov (1914-1987), 3. V. Ermolyeva (1898-1979), A. A. Smorodintsev (1901 -1989), M. P. Chumakov (1909-1990), P. N. Kashkin (1909-1990), (P.N. Pervushin), (P. 1895-1961) şi multe altele. Lucrările microbiologilor, imunologilor și virologilor autohtoni au adus o contribuție majoră la dezvoltarea științei mondiale, la teoria și practica asistenței medicale.

IG. Savchenko și rolul său în dezvoltarea microbiologiei interne. Dezvoltarea microbiologiei în Rusia. Rolul microbiologiei medicale în implementarea asistenței medicale preventive.

Savcenko Ivan Grigorievich (1862-1932), doctor în științe medicale, profesor, a condus departamentul de microbiologie din 1920 până în 1928. Student și asociat al I. I. Mechnikov, om de știință onorat al RSFSR. Unul dintre organizatorii Institutului Medical Kuban, primul șef al departamentului de bacteriologie și patologie generală. În 1920, a organizat un institut chimico-bacteriologic pe baza laboratorului sanitar al orașului, pe care l-a condus până în 1932. A creat o școală de bacteriologi, ai cărei reprezentanți au devenit șefi de departamente în diferite institute ale țării.

În această perioadă, direcția lucrării lui I. G. Savchenko a fost influențată în mod deosebit, așa cum a scris Ivan Grigorievici, de „cercetarea strălucitoare” a lui I. I. Mechnikov, de teoria sa fagocitară și de controversa care a izbucnit în lumea științifică din jurul său. Din fericire pentru tânărul cercetător, Ilya Ilici Mechnikov însuși a fost un oaspete frecvent în laboratorul profesorului V.V. Podvysotsky. Odată ce a fost prezent la raportul lui I. G. Savchenko privind imunitatea împotriva antraxului, a devenit interesat de experimentele sale și le-a apreciat foarte mult.

„Mi-a cerut”, își amintește I. G. Savchenko, „să descriu în detaliu protocolul experimental, să arăt pregătirile și, după ce am făcut cunoștință cu lucrarea, a recomandat ca aceasta să fie publicată într-un jurnal german”, unde un articol al unui om de știință german Chaplevsky, îndreptat împotriva teoriei fagocitozei a lui Mechnikov, fusese publicat anterior... „Din această lucrare”, a continuat Ivan Grigorievici, „a început cunoștința mea cu genialul Mechnikov, lucru pentru care a devenit visul meu, care s-a împlinit în 1895”.

Și aici I. G. Savchenko se află la Paris, la Institutul Pasteur, în laboratorul lui I. I. Mechnikov.

La institut, I. G. Savchenko a lucrat la elucidarea naturii fizice și a mecanismului fagocitozei. El a stabilit două faze: prima - atragerea obiectului fagocitozei la suprafața fagocitei și a doua - scufundarea acestuia în protoplasmă cu digestia ulterioară... Aceste studii privind studiul reacției fagocitare i-au adus lui I. G. Savchenko faima universală în lumea științifică.

După o călătorie de afaceri în străinătate, I. G. Savchenko, după ce a adoptat cele mai bune tradiții ale Institutului Pasteur și înarmat cu o vastă experiență științifică, s-a întors în Rusia la sfârșitul anului 1896, a ajuns la Kazan, unde a început munca sa fructuoasă la noul institut bacteriologic. A condus noul institut și departamentul de patologie generală la cea mai veche universitate din Kazan (fondată în 1804).

În 1905, I.G. Savchenko a publicat un raport despre descoperirea toxinei scarlatinei, iar doi ani mai târziu și-a propus propria metodă de combatere a scarlatinei - un ser terapeutic de natură antitoxică. Este curios că doar două decenii mai târziu americanii au urmat aceeași cale, Dickey, fără însă a contesta prioritatea producerii unui astfel de ser de la savantul rus și a acorda o importanță enormă lucrărilor sale. Această metodă de preparare a serului anti-scarlatină streptococic, propusă de Ivan Grigorievich, a fost foarte faimoasă în Statele Unite ale Americii și a fost numită „metoda profesorului Savchenko...”

În 1919, omul de știință s-a mutat din Kazan în Kuban. Un an mai târziu, departamentul de sănătate îl invită să creeze un institut bacteriologic raional și îi stabilește sarcini urgente - să producă urgent vaccinuri „la scară largă” pentru armată și populație.

Kuban a fost cuprins de o epidemie de tifos și holeră. În 1913, lângă Bazarul Sennaya a fost construită o clădire specială cu două etaje pentru un laborator chimic și bacteriologic, unde celebrul microbiolog a început să creeze vaccinuri miraculoase în 1920. Au fost create vaccinurile și medicamentele necesare pentru a aduce salvarea persoanelor infectate cu holeră și erupții cutanate.

În 1923, la Krasnodar a fost creată o stație de malaria, condusă de profesorul Ivan Grigorievich Savchenko. Eforturile au vizat controlul țânțarului Anopheles purtător de malarie. Dacă în 1923 erau 6.171 de „pictori” în Krasnodar, atunci în 1927 erau 1.533 de oameni.

Malaria a fost complet eradicată în Kuban - și acest lucru se datorează în mare măsură celebrului microbiolog I. G. Savchenko.

În ceea ce privește cercetarea științifică și munca enormă desfășurată în laboratoare, Institutul Chimic-Bacteriologic Kuban ocupa la acea vreme locul trei în URSS. În 1928, omul de știință a primit titlul onorific de Lucrător Onorat al Științei (I. G. Savchenko a fost primul profesor din Caucazul de Nord care a primit titlul de onoare de Lucrător Onorat al Științei).

Anul Nou vine în curând - un moment foarte bun pentru a ne aminti omenirea de serviciile marelui chimist și microbiolog francez Louis Pasteur: în primul rând, el s-a născut pe 27 decembrie, iar anul acesta sărbătorim 193 de ani de la nașterea sa. În al doilea rând, contribuția sa la dezvoltarea științei nu poate fi supraestimată, iar poveștile despre astfel de oameni și realizările lor sunt de obicei inspiratoare și încărcate de entuziasm. De acord, în ajunul Anului Nou acest lucru este foarte important.

Expunerea teoriei generării spontane a vieții

În 1862, Academia Franceză de Științe i-a acordat lui Pasteur un premiu pentru rezolvarea definitivă a problemei generației spontane a vieții. Teoria originii ființelor vii din materia neînsuflețită a fost luată de la sine înțeles încă din vremurile lumii antice. Acest lucru se credea în Egiptul Antic, Babilon, China, India și Grecia. Se credea, de exemplu, că viermii se nasc din carne putrezită, iar broaștele și crocodilii se nasc din nămolul râului.

Abia în Evul Mediu unii oameni de știință au început să pună sub semnul întrebării această teorie, demonstrând că generarea spontană nu are loc într-un balon fiert și închis cu o soluție nutritivă. Cu toate acestea, pentru fiecare argument al oamenilor de știință, adepții teoriei au găsit un contraargument, venind fie cu o forță „dătătoare de viață” care a murit când este fiert, fie cu nevoia de aer natural neîncălzit.

Louis Pasteur a realizat un experiment ingenios cu un mediu nutritiv steril, pe care l-a pus într-un balon cu gât în ​​formă de S special făcut în acest scop. Aerul obișnuit curgea liber în balon, dar microorganismele s-au instalat pe pereții gâtului și nu au ajuns în mediul nutritiv. Prin urmare, chiar și după câteva zile, nu au fost găsite microorganisme vii în sticlăria de laborator. Adică, în ciuda condițiilor ideale, generarea spontană nu a avut loc. Dar de îndată ce pereții gâtului au fost clătiți cu soluția, bacteriile și sporii au început să se dezvolte activ în balon.

Acest experiment al lui Pasteur a respins opinia predominantă în știința medicală conform căreia bolile apar spontan în interiorul corpului sau provin din aer „rău” („miasme”). Pasteur a pus bazele antisepticelor, dovedind că bolile infecțioase se transmit prin infecție - agenții patogeni trebuie să pătrundă în organismul sănătos din exterior.

Chiar înainte ca Pasteur să infirme teoria generării spontane a vieții, el a studiat procesele de fermentație. El a dovedit că acesta nu este un proces chimic, așa cum susținea un alt chimist remarcabil, Liebig, ci unul biologic, adică rezultatul reproducerii anumitor microorganisme. În același timp, omul de știință a descoperit existența unor organisme anaerobe, care fie nu au nevoie de oxigen pentru a exista, fie chiar sunt toxice pentru ele.

În 1864, la cererea producătorilor francezi de vin, Pasteur a început cercetarea bolilor vinului. El a descoperit că sunt cauzate de microorganisme specifice, fiecare boală având a ei. Pentru a preveni stricarea vinului, el a sfătuit să-l încălziți la o temperatură de aproximativ 50-60 °C. Acest lucru este suficient pentru a ucide bacteriile dăunătoare fără a afecta calitatea produsului în sine.

Această metodă se numește acum pasteurizare și este utilizată pe scară largă în laboratoare, producția de alimente și unele produse nealimentare. În prezent, au fost dezvoltate mai multe tipuri de pasteurizare:
- pe termen lung - 30-40 de minute la o temperatură de cel mult 65 °C;
- scurtă - ½-1 minut la t 85-90 °C;
- instantanee - câteva secunde la 98 °C;
- ultra-pasteurizare - câteva secunde la temperaturi peste 100 °C.

Vaccinarea și teoria imunității artificiale

Începând cu 1876, Pasteur s-a concentrat pe studiul bolilor infecțioase. El a reușit să izoleze agentul cauzal al antraxului, holerei, febrei puerperale, holerei de găină, rubeola porcină, rabiei și a altor boli infecțioase. Pentru tratament, el a propus utilizarea vaccinurilor cu culturi slabite de microorganisme. Această metodă a devenit baza teoriei imunității artificiale și este folosită și astăzi.

Vaccinul antirabic a adus o faimă deosebită omului de știință. După primul experiment de succes pe o persoană, în iulie 1885, oameni din toată Europa au început să vină la Paris, în speranța unui remediu pentru o boală anterior fatală. De exemplu, într-un grup de 19 țărani ruși, 16 au fost vindecați, deși trecuseră 12 zile de la infecție. Ilya Mechnikov, care a lucrat cu Pasteur, a numit dezvoltarea vaccinului antirabic „cântecul lebedei”.

Peste tot în lume au început să se organizeze stații Pasteur care asigurau vaccinarea antirabică. În Rusia, prima astfel de stație a început să funcționeze în 1886.

Institutul Pasteur din Paris

În 1889, Pasteur a condus institutul privat pe care l-a organizat la Paris, fonduri pentru care erau colectate prin abonament în toată lumea. A reușit să adune cei mai buni biologi ai vremii la institut și să organizeze o școală științifică de microbiologie și imunologie, din care au ieșit mulți oameni de știință celebri, inclusiv 8 laureați ai Premiului Nobel. De exemplu, de la început și până la moartea sa, câștigătorul Premiului Nobel din 1908 Ilya Mechnikov a lucrat la Institutul Pasteur, pe care Pasteur l-a invitat personal să conducă unul dintre laboratoare.